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ラーメン G麺7

住所:神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 上大岡駅
    1. 京急本線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 醤油
  2. ワンタン
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  4. 自家製麺
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らーめん 心麦(コムギ) @ 弘明寺 [ワンタン正油らーめん、ワンタン塩らーめん] 04月11日
「 G麺7 」グループで10年研鑽を積まれた方が3/9(土)に独立オープン。 室井さんは直近「 川の先の上 」におられたようです。 日曜の昼時に到着すると外待ち15に接続。入店までは30分程。 待ってる間に出てくるお客さん達、老若男女問わず「美味しかった…
[83点] ワンタン塩らーめん@らーめん 心麦 04月05日
弘明寺の新店 御茶ノ水→虎ノ門→関内と連食した後は、ブルーラインに乗って弘明寺まで移動。 この日最後に狙ったのは、先月9日に開店したこちら。 G麺7さん系出身だとのことだが、ここまでの平均採点が89点台とすごい評価。 メチャクチャ気になっていた。 店は…
らーめん 心麦(弘明寺)正油らーめんと塩らーめん 04月04日
エストレが来たぞぉぉおと騒ぐ鉄オタ子供を抜き去り飛び乗るとまさかの450円S-TRAINだった恐怖。調べると不人気で話題に 笑横浜駅から今度はブルーラインまでが迷路でイライラMAX MARA。さらに弘明寺読み方をド忘れし 葵い車内で発狂しそうなまま到着。G…
[94点] 塩らーめん@らーめん 心麦 03月29日
G麺7 啜磨専科 ロ麺ズ 川の先の上展開の後藤店主のG麺グループ。 2009年にG麺7を立ち上げ瞬く間に神奈県内でも名店最大勢力に。 2024年3月OPENの新店。まさかの大量ガスボンベが出迎える店頭。 室井店主はG麺7系列の啜磨専科や川の先の上で店長務…
G麺7(65)@上大岡(限定 宗田節と焦しネギのらーめん正油) 03月26日
訪問日:2024 / 3後藤さんから新しい限定は、くじら軒あたりを意識してーという話があったので早速 G麺7 へ。後藤さんは不在でしたが、タンノさん作で限定ラーメン着丼。焦しネギが!!G麺7のレギュラースープと宗田節、鯖節で取った魚介スープ、1:1のブレ…
G麺7(横浜市港南区上大岡西) 03月20日
横浜を経て上大岡の地で後藤夫妻が仕掛けるドミナント出店(らーめん正油)(麺)<ひとくちメモ>動物系オンリー/魚介レスの無添加スープに、生醤油をはじめ7種類の醤油をブレンドしたカエシで甘味を含ませつつも厚みのある醤油スープに仕上がっている。通称カリカリという…
心麦(こむぎ)@弘明寺 03月17日
2024年3月15日 111杯目 【特製塩らーめん 1380円 ドライトマト 100円】 G麺7グループで10年修行された方のお店が先週オープンしたのでお邪魔をしてみました。 14時に入店、カウンターのみ10席、ラッキーだったのはほとんどお客さんがいなか…
らーめん 心麦@弘明寺 03月16日
2024年3月16日、弘明寺の新店「らーめん 心麦 こむぎ)」へ。 2024年3月9日大安にオープン。上大岡の巨匠の名店「G麺7 グループ店「啜磨専科 「川の先の上 で店長を務められた方の独立店。 続きを読む…
啜磨専科@上大岡 03月14日
約3週間ぶり 「啜磨専科」 に再訪問しました。     同じ上大岡の徒歩7分ほどの距離にある横浜市を代表する名店 「G麺7」 グループ2号店啜磨専科(すすりませんか)へ。     閉店間近22時40分頃に入店すると…
らーめん 心麦@弘明寺 03月13日
最近、ホットコーヒーはアメリカンの方が好きになって来たような?量を飲むようになるのでカフェイン量は一緒だと思うけど。同行者が見つかったので京急を下りますよ♪L字型のカウンター席、4人がけテーブル席の店内に入り券売機のメニューを見ると正油らーめん(930円)…
[89点] 特製正油らーめん ¥1380@らーめん 心麦 03月10日
らーめん心麦@弘明寺 特製正油らーめん¥1380 G麺7系の新店❗️ 分厚い鶏の旨味にグッと濃いめの醤油で深い味わい。パスタのような丸断面のツルツルストレート麺の食感も抜群。肉みっしりのワンタンや歯応えのあるチャーシューなど独特のトッピングもGood‼️ …
らーめん 心麦@弘明寺 03月09日
訪問日:2024 / 32024年3月9日オープンの らーめん 心麦 へ。待ちに待った、満を持しての独立 G麺7出身 室井さんのお店が遂にオープン。心麦と書いて「こむぎ」と読むそうです。正式オープンは本日3/9ですが、プレオープンが3/8ということで私も…
らあめん 元(20)@蓮根(限定 はじめの味噌) 02月20日
訪問日:2024 / 22009年5月オープンの らあめん 元 へ。今年も始まったはじめの味噌!とはいえ、とはいえとはいえ現在車がない私にとっては蓮根はなかなかハードルが高い...が、最近は電車も乗ってれば着くし楽だなとw蓮根までどんぶらこどんぶらこ、2…
[80点] 限定 ゆず一味ミソラーメン@G麺7 02月10日
久しぶりに来てみたら限定麺があったので、ポチってみました。 麺は既存のものかと思います。 チャーシューは鶏、豚の2種。 こちらも既存のものですね。 スライスして何日か経ったような感じがちょっと残念です。 ニラ、もやし、白菜(たぶん)は結構クタっています。…
[83点] 正油ラーメン@自家製麺 甚 02月07日
どうも、さぴおです ■キリッと醤油つるぷりの自家製麺が光る1杯! 本日紹介するのは『自家製麺 甚』さん。 新小岩の「自家製麺 啜乱会」で店長を務めた方が、独立オープンしたという経緯。 啜乱会は神奈川のG麺7系列のお店ですね。 名店出身の確かな腕による仕込み…
G麺7(64)@上大岡(ラーメンwalker15周年メモリアル麺) 02月03日
訪問日:2024 / 2訪問回数:64回目2/2、3、4でラーメンwalkerの企画である15周年メモリアル麺を発売した G麺7 へ。ラーメンwalker自体は読者でないので、全く企画の事を理解していないのですが、要は後藤さんが作るロックンロールワン!麺…
自家製麺 甚(田原町)正油ラーメン  01月25日
田原町も激戦区になったなぁとお店向かうと阿吽の斜向かいだなんて。麺みつヰ 自家製麺うるち らーめん稲荷屋など 鬼そば藤谷など名店が。自家製麺 甚2023年12月OPENの新店。自家製麺がウリの大きく赤い幟りが目印。G麺7監修の新小岩にある自家製麺啜乱会で7…
[92点] 正油ラーメン@自家製麺 甚 01月19日
田原町も激戦区になったなとお店向かうと阿吽の斜向かいにあるなんて。 麺みつヰ 自家製麺うるち らーめん稲荷屋など 鬼そば藤谷など名店が。 2023年12月OPENの新店。自家製麺がウリの大きく赤い幟りが目印。 G麺7監修の新小岩にある自家製麺啜乱会で7年間…
川の先の上(26)@上大岡(年越し限定 豚骨らーめん) 01月19日
訪問日:2023 / 12 訪問回数:26回目 毎年恒例の年越し限定を食べに 「 川の先の上 」 へ。 当日はいつもの方達と朝から待ち合わせ。 外観写真は使い回しですが、私達の前に10:30の時点で数人いました。 開店時は外待ち約40人と大盛況。 上大岡…
[83点] 塩ラーメン+スーパードライ小生@自家製麺 甚 12月30日
西浅草の新店 新橋(未レポ)→大井町と2杯いただいた後は、神奈川の小机駅近くの準新店でつけ麺&ビール。 これもなかなかの逸品だったので、後で詳しくレビューする。 その後、また東京に戻り、向かったのは、開店したばかりのこちら。 店舗情報によると、新小岩の「自…
川の先の上@上大岡 12月21日
2023年12月19日 442杯目神奈川プチ食べ歩き 2軒目 らーめん塩 950円】やはり、上大岡に来たら、G麺7グループのどこかでしょ。 ということで、川の先の上へ。 14時近いのに、お客さん多いですね。 通し営業助かるぅ‼️ …
ラーメン星印@反町 12月16日
約4年5ヶ月ぶりとなる ラーメン星印」に再訪問しました。  反町駅すぐの反町交差点からすぐの通り約80mの至近距離に4軒のラーメン店が立ち並ぶ通称ラーメンロードの中で現代の清湯醤油、塩ラーメンを提供してる人気店ラーメン星印に久しぶりに…
麺屋 ぬまた(鶴見)塩らー麺 11月12日
お久しぶり鶴見でタイミング良く駅チカ名店に豪快ヘッスラ入店。TRY2020新人賞の塩4位 汁なし4位と2部門ランクインの話題店に。麺屋 ぬまた2020年3月OPEN。沼田店主は鶴見の信楽茶屋で長年店長を努めG麺7グループ名店の弘明寺ロ麺ズでその腕を磨き抜い…
[84点] 塩らー麺@麺屋 ぬまた 11月06日
お久しぶり鶴見でタイミング良く駅チカ宿題店に豪快ヘッスラ入店。 TRY2020新人賞の塩4位 汁なし4位と2部門ランクインの話題店に。 2020年3月OPEN。沼田店主は鶴見の信楽茶屋で長年店長を努め G麺7グループ人気店の弘明寺ロ麺ズでその実力を磨いた…
川の先の上@上大岡 10月22日
冷やし巡り2023 ーVol.61ー   約2ヶ月ぶりとなる 「川の先の上」 に再訪問しました。   今年61杯目の冷やし麺は6杯目に食べた上大岡に本店を構える 「G麺7」 グループ5店舗目の直営店として2019年6月20日オープン…
G麺7(63)@上大岡(限定 牛骨ラーメン 塩) 10月19日
訪問日:2023 / 10訪問回数:63回目2009年1月オープンの G麺7 へ。レギュラーの塩が食べたくて行ってきました。17時過ぎに到着すると、待ちこそないものの店内ほぼ満席。上大岡のラーメンの代名詞は流石の人気です。麺上げは室井さん、最近はG麺にも…

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