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自家製麺 No11

住所:東京都板橋区大山金井町14-12 :[Y!地図]

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[88点] ラーメン少なめ生卵とろろ紅しょうがアブラ増ししょうがダレ@自家製麺 No11 ASAKUSA 08月06日: 本日もパワーをいただきにASAKUSA店さんへ屈託のない笑顔でさちかさんのお出迎え…
2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日: 恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店「らぁ麺すぎ本丸の内店」にて醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…
[86点] ラーメン少なめ(味薄め)＋生卵＋生姜ダレ@自家製麺 No11 07月11日: 超宿題店の自家製麺No11さんに…
[75点] ラーメン@自家製麺 No11 ASAKUSA 07月01日: 2025/6/29訪問麺は少な目(280gくらい)。無料の生卵つけてもいました。コールはヤサイニンニク。 J系度 ★☆☆ 好き度 ★☆☆ イカン、ボリュームしっかりあるやん。食べ切れるんだろか… 先日、直系を食べたからかスープはライト目に感じました。…
[85点] ラーメン@自家製麺 No11 06月16日: 普通盛りで、と答えると、量がありますが大丈夫ですか？と聞かれた。時々こういったお店があるけど，これまで特に問題が生じる事もなく、胃袋に収めてきた。今日，それを見た時、やばいかもと不安を感じざるを得ない見た目だった。麺の量はもとより，チャーシュー2枚，も…
[85点] ラーメン+しょうがダレ+とろり味玉ラー油@自家製麺 No11 ASAKUSA 06月05日: 6/3訪麺…
[70点] ブラックまぜそば@自家製麺 No11 ASAKUSA 05月31日: リニューアル以来初来店。本来ならデフォのラーメンを注文しようとしたのだがお店の方から限定があるんですけどと言われてまぜそばの文言にやられ注文。結論から言うと自分には合わなかった。まず味が濃すぎた。ブラックを冠するまぜそばだからここは仕方ないというか自分…
[78点] ラーメン少なめ(ニンニク)@自家製麺 No11 05月25日: なんとなく気が向いたので自家製麺NO.11へ。ラーメン少なめ(ニンニク)をオーダー。店の人は見たことない人ばかり。以前と違い雰囲気暗い。麺はゴワボキで相変わらずうまい。が、スープが温い。まあ、これが浅草に支店を出した影響なのかな…本店だからちゃんとした商品…
[80点] ラーメン_1200円@自家製麺 No11 05月25日: 2025年5月18日(日) 11時開店と思い訪店。 10時40分頃に着いたらすでに開店済み。先客約5人がカウンター席に鎮座。入店して券売機で「ラーメン1200円」ボタンをポチリ。 1200円、、このご時世受け入れるしかないです。食券を手渡す際に…
[75点] ラーメン(350g)+缶ビール@自家製麺 No11 ASAKUSA 05月22日: 19時過ぎ着先客4名富士丸系の人気店の2号店が浅草に♪ そしてASAKUSAブラックなるメニューも✨ これは試してみたいと思い、仕事帰りに早速訪問。それにしても久々の浅草。活気ありますね。そして相変わらず外国人が多い。飲み屋も含め、日本人より…
[85点] ASAKUSAぶらっく(1,200円)＋生玉子(100円)@自家製麺 No11 ASAKUSA 05月18日: 先月開店したこちらへ初訪問。本店は富士丸系では一番と言っていいほど好きなのでかなり期待していた。三社祭で賑わう中到着すると幸い空席1。まずは店頭の券売機で「ラーメン：1,200円」と「生玉子：100円」の2枚を購入。すると店員さんから「ラーメンは限定に…
自家製麺 No11@大山・下板橋「自家製麺のパワフルガッツリラーメン」 05月10日: ラーメン」 1,200円)※麺少なめ、生卵、ちょい脂つき。コール「ニンニク」店舗情報はこちら。住所は板橋区大山金井町。大山駅と下板橋駅の中間の山手通り沿いで2019年に開店したが、自分の行動範囲から外れていたり、営業時間が合わ…
[88点] ラーメン@自家製麺 No11 ASAKUSA 05月09日: 【スープ】豚スープは非乳化の豚出汁醤油味。ブタの旨みがミッシリ詰まって幸せな味わい。ブタ指数ペタ豚級でトンでもなく分厚いブタ出汁で少し甘めの味です。【麺】平打ち太麺ウェーブ大釜でゆでて平ざるで麺上げされた自家製の麺は、平打ちで大きくうねりのある…
[74点] ラーメン 1,200円@自家製麺 No11 ASAKUSA 05月08日: 2025年5月8日(木曜日) 21時半前に伺いました。つくばエクスプレス浅草駅改札を出て右へ進み、「区立北自転車駐輪場」を突っ切った先の「A出口」を出て、前方へ約140メートル直進します。「たけろくらーめん」奥の交差点を左折し、約110メートル直進した…
[80点] ラーメン少なめ + ちょい脂 + ニンニク少なめ@自家製麺 No11 05月08日: コシのある自家製麺が好きなので美味しかったです。男女で伺いましたが、同じサイズを頼んだのに明らかに量が違いました。皿の色も男女で違うし性別で対応分けてるんだなーとガッカリでした。普段自分の倍くらい早く食べ終わる連れですが、この時は自分の方が先に食べ終わ…
[75点] 並ラーメン1200@自家製麺 No11 ASAKUSA 04月29日: 遅お昼で来店板橋の本店よりもクオリティは下がるナルトはぼそぼそ野菜も少ない麺とスープは同等卓上にあったカエシはニンニクが入ってるが詰まって使用出来ない蓋を開けて直接オープンして間も無いが... 続きを見る …
[90点] ラーメン(半分)野菜ニンニクアブラ@自家製麺 No11 ASAKUSA 04月23日: 平日13:20に訪問まさかの待ちなし。今月、浅草に大好きな二郎系がオープンしたとのことで初訪問。コールは食券渡すときに聞かれるシステム、麺半分にすると生卵がサービスになるので半分をオーダー。バリクタの野菜とドレッシング(油)が良く合い最高に美味い。…
行列の絶えない二郎系『自家製麺 NO11』2号店が浅草に！豚骨醤油のキレで食わせるパワフルな一杯だ！ 04月22日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2025年4月に浅草に誕生したラーメン店『自家...…
[82点] ラーメン1200円@自家製麺 No11 ASAKUSA 04月21日: 平日21時過ぎに初訪問。ここは以前もラーメン屋でまぁまぁ繁盛していた印象だったが、店内そのままで二郎系に移行していた。店内は先客6人。券売機で、ラーメン1200円を購入。麺の量を350.250.150と選べるので、350gを選択。野菜、ニンニク、…
[70点] ラーメン(少なめ)＋生姜ダレ＝1250円@自家製麺 No11 ASAKUSA 04月19日: 浅草はひさご通りのラーメン店。元は『麺屋まるいち』だったが、売れ行きが悪かったのか親店の『自家製麺 No.11」に業態替えしたようである。4月5日開店！この店のオペレーションが酷い。カウンター9席を担当する若い中東系？の... 続きを見る …
[82点] 辣油ラーメン(麺少なめニンニクちょいアブラ)@自家製麺 No11 ASAKUSA 04月15日: 自家製麺No11ASAKUSA (辣油ラーメン(ニンニクちょいアブラ)) #ラーメン #ramen #自家製麺No11ASAKUSA #浅草 2025年4月オープン「自家製麺No11@下板橋」の2号店でませそばプロデュースの「麺屋まるいち」からのリニュ…
自家製麺 NO11 ASAKUSA@浅草 04月14日: 『自家製麺 NO11 ASAKUSA』浅草で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は大山に本店を構える自家製麺NO11の2号店となるこちらにお邪魔します。訪問は金曜日の13時30分。店内満席で店頭には2人が順番待ち…
[86点] ラーメン(麺少なめ・全ちょいマシ)＋ビール@自家製麺 No11 ASAKUSA 04月14日: 浅草の新店富士丸系の人気店の2号店 (写真が見えない場合は、こちら、私のXのポストをご覧ください=https://x.com/rasen201311?s=21&t=nFDBEccik4Z5gB2OlgLKEQ) 千駄ヶ谷で朝ラーした後は浅草へ。次に狙っ…
[90点] ラーメン+あぶら入りメンマ@自家製麺 No11 ASAKUSA 04月10日: 4/9訪麺…
手打式特級多加水御影麺鏑矢@与野本町・北浦和 04月06日: 2025年4月5日、与野本町の新店「手打式特級多加水御影麺鏑矢かぶらや)」へ。 2025年3月13日巳の日プレオープン開始。4月12日大安グランドオープン。「狼煙ーNOROSHIー」が鉄道博物館1店舗だけの聡明期からお店をけん引、通算11年、大宮店…
自家製麺 No11 ASAKUSA@TX浅草・浅草 04月05日: 2025年4月5日、本日オープンの新店「自家製麺 No11 ASAKUSA へ。下板橋「自家製麺No11 のセカンドブランド「麺屋まるいち」がリニューアル。続きを読む…
浅草「自家製麺NO11 ASAKUSA」にてラーメン麺半分(くた野菜・ニンニク)、あぶら入りメンマ 04月05日: 浅草に4月5日オープンした「自家製麺NO11 ASAKUSA」。「ラーメン富士丸西新井大師店」元店長の木村店主が手掛ける下板橋「自家製麺NO11」 2号店です。場所は場所はTX浅草駅から北に3，4分のアーケード街一番奥。「自家製麺NO11」木村…
[84点] ラーメン(麺半分.ニンニク少し) 1200円＋サービ無料生卵@自家製麺 No11 ASAKUSA 04月05日: 4月5日(土)､午前9時12分頃に初訪問でオープン前外待ち麺友さん含めて前客12人後からこちらも麺友さん含め続々とさすが人気の支店です｡因みに板橋の本店には22年3月3日に伺っています｡午前11時､美味しそうな匂いが漂う中並んでから約1時間と48分ほど…
自家製麺 No11@大山 03月11日: 2025年3月6日 72杯目ラーメン 1200円】バレーボールの練習後にこちらへ。こちらは、二郎系の「富士丸」出身の西新井大師店から独立したお店です。行列がすごい時もあれば、意外と空いている時もあります。とても寒かったので、並んでいたらやめようと思い訪問…

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