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らぁ麺 旭

住所:東京都杉並区浜田山2-19-6 :[Y!地図]

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らぁ麺旭@浜田山 05月01日
2025年4月28日 130杯目 【醤油らぁ麺 1,000円/ワンタン 300円】 新店訪問。 ラーメン友達と一緒にこちらへ。先月オープンしたばかりのお店で、あの「らぁ麺 やまぐち」(西早稲田)で修業された方が開いたとのことで、期待して訪問しました。 1…
らぁ麺 旭(浜田山)醤油らぁ麺 05月01日
浜田山で話題になっている魚菊ってどこやねんが名店の真横ってw数々の名店を輩出してきた老舗店の縁結びなのか感慨深いですね。らぁ麺 旭2025年3月創業の新店。江連店主は名店らぁ麺やまぐちで修行。浜田山名店たんたん亭の線路挟んだ反対側の駅チカ好立地すね。らぁ麺…
[93点] 醤油らぁ麺@らぁ麺旭 05月01日
2025年3月創業の新店。江連店主は名店らぁ麺やまぐちで修行。 浜田山名店たんたん亭の線路挟んだ反対側の駅チカ好立地ですね。 らぁ麺やまぐちで6年間働き浜田山魚屋の魚菊で勤務した実力派。 やまぐちで培った技術と魚菊で習得した技術合わせたらぁ麺がウリ。 …
[98点] 特製中華そば@らぁ麺旭 04月19日
再訪。 土曜日。オープン20分前2人待ち。オープン時13人並び。 配膳のお盆が変わった。 オープン時よりもオペレーションが確立されてきており、着席後15分程で着丼。 やっぱり美味い。 しっかりした具材を、しっかりした腕で調理するとやっぱり美味いラーメンにな…
[96点] 醤油らぁ麺+味玉@らぁ麺旭 04月12日
本日、初訪問です。 同行者はワンタントッピングですが、マキシマムこいたまごを使った味玉が美味しかったので、そちらをレビューします。 やまぐち出身の注目店、外待ち9番目に接続し40分ほどで入店です。 ラーメン店としては高級感がありました。 スープは地鶏にアサ…
[83点] 特製醤油らぁ麺 ¥1,500@らぁ麺旭 04月10日
「らぁ麺 やまぐち」出身で 2025年3月にオープンされたこちらへ…
[88点] 醤油らぁ麺。¥1000。@らぁ麺旭 04月10日
何度か伺いましたが、行列で断念した“らぁ麺旭”さんへ。 平日11:15分頃到着すると2名が並んでいるだけでしたので今日はラッキーかも。 10分程度の待ちで済みましたが入店時には6-7名の並びとなっていました。 まずは基本の醤油らぁ麺をチョイス。 券売機は無…
[96点] 特製ラーメン@らぁ麺旭 04月06日
4月6日来店。 特製ラーメンを注文した。 チャーシュー、ワンタンのバリエーションがあり、 それをおかずに麺は太麺ちぢれ麺で歯ごたえあり、スープも絡む。 キノコペーストを溶かして食べるとまたコクが出る。 店内も清潔的で落ち着きのある雰囲気。 スープまで完飲す…
“らぁ麺やまぐち”出身『らぁ麺旭』が浜田山に爆誕!多重奏な地鶏スープにレンゲが止まらない! 04月06日
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に浜田山に誕生したラーメン店『ら...…
[85点] 醤油らぁ麺 +ワンタン@らぁ麺旭 04月04日
2025年3月下旬平日 醤油らぁ麺1000円 +ワンタン250円+ビール小瓶450円 3/15オープンの新店を訪問。店主さんは「らぁ麺やまぐち」出身だそうだ。 場所は浜田山駅の裏側。改札を出て踏切を渡り路地を左折すると直ぐにある。実家のクリーニング屋をリノ…
[84点] 醤油らぁ麺+ワンタン@らぁ麺旭 04月02日
浜田山の話題の新店 東京駅で朝ラーした後の昼麺活。 昼まではまだ時間があるので、この日回る予定の店の中で、一番遠いこちらを選んだ。 3月15日オープン、名店「らぁ麺やまぐち」さんで6年働いた方が独立した店とのこと。 と言っても、朝の店を出たのはまだ8:00…
煮干らーめん@ 西永福の煮干し箱(西永福町) 03月31日
  らぁ麺旭で一杯いただいた後、浜田山なので「たんたん亭」も気になりましたが以前からBMして未訪の 【 西永福の煮干し箱 】 まで1駅歩いて到着したのが11:36。     西永福の煮干箱は2021年開店したお店で「Boni…
[90点] 醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月29日
土曜11:55、外待ち2名に接続。後客さん僕の裏には2名接続だったがその後も絶えることなく、退店時には5名の外待ち。 銘店【たんたん亭】さんがある街、浜田山、駅前は庶民的な街並みながら高級住宅地であるこの街に期待感しかないお店が2025年3月に誕生日した。…
[94点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月28日
13時過ぎに到着し、待ちは2人。駅近で利便性はいいですね。今回は新店なんで、いつもそうですが、全く情報を入れずに食べることにするが・・・ 座席に着くと麺やスープの説明書きがあるが、目が悪くてよく見えない(笑)何とか読み込むと出身先がすぐにわかってしまいトー…
【新店】らぁ麺 旭 ー『らぁ麺 やまぐち』で6年間修業した店主が東京・浜田山に実家の祖父母の代から80年続いたクリーニング店を改装して開業した新店で「醤油らぁ麺」+「ワンタン」ー 03月26日
訪問日:2025年3月24日(月)本日のランチは東京・浜田山に3月15日にオープンした新店の『らぁ麺 旭』へ!東京・西早稲田の『らぁ麺 やまぐち』で6年間修業した人が、実家の祖父母の代から80年続いたクリーニング店の「旭クリーニング」を改装して開業した店。…
[84点] 特製醤油らぁ麺 1500円@らぁ麺旭 03月25日
らぁ麺 旭@ 東京都杉並区浜田山2-19-6 どうも、さぴおです ✍️特製醤油らぁ麺 ______________ …
背脂中華そばと餃子 福鳳 荻窪店@荻窪 03月24日
2025年3月20日荻窪の新店「背脂中華そばと餃子 福鳳 荻窪店 へ。 2025年3月19日オープン。高円寺「背脂中華そばと餃子 福鳳 の2号店。「らぁ麺 旭 の後こちらへ。 続きを読む…
[80点] 醤油らぁ麺+ワンタン(鶏雲呑2個、山椒鶏雲呑2個)@らぁ麺旭 03月24日
基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり スープは鶏+魚介系でしっとりと美味しい。 麺もうどん... 続きを見…
らぁ麺旭@浜田山 03月23日
『らぁ麺旭』前日の雪とは打って変わり春分の日らしい晴天の木曜日。こんな日は久しぶりに井の頭線に揺られて浜田山の話題の新店にお邪魔してみる。到着は10時55分。店頭には開店を待つ16人の行列が発生していた。ほぼ定刻に開店となり、順番に店内へ吸い込まれていくが…
[81点] 特製醤油らぁ麺 1,500円@らぁ麺旭 03月23日
3月23日(日曜日) 10時半に店着しました。 京王井の頭線浜田山駅を出て、左へ進み、ちよだ鮨奥の道を左折し、踏切渡った先の「中華料理しむら」手前の道を、約40メートル進んだ先にあります。 オープン30分前で12人待ち…1回転目では入れないか(店内9席)。…
[78点] 『特製醤油らぁ麺+替玉(¥1500+150)』@らぁ麺旭 03月23日
てゆか平日の14時過ぎ店着で外待ちゎ1人のみ...意外に空いてるのか!?と思ったが、まずご飯モノゎ全滅...更に漏れの1杯で特製ゎ終了...この後に2人来て14時15分で食材切れ終了だったとゎ...(^O^;アブネー てか鶏ベースで貝&節系を合わせたプ…
[98点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月21日
浜田山の新店。 3/15オープン日に訪問。 店主はらぁ麺やまぐちにて6年間修行。 スープは一口目、表面に浮かぶネギ油がインパクト有り。 新鮮な鶏出汁の分厚さと、後味に貝由来の余韻が残り、奥行きが深く非常に美味い。 チャーシューの上に乗せられたペーストを溶か…
[90点] 醤油らぁ麺 味玉@らぁ麺旭 03月21日
こちらのお店に訪問しました。 やまぐち出身のお店ですね。 スープは鶏ベースに乾物や貝類などの複合的な旨味を感じる淡麗醤油です。 出汁がかなり分厚いのが印象的で奥行きのある味わいがなんとも癖になります。 カエシはやさしめでまろやかなので最後まで飲みやすく非常…
[86点] 醤油らぁ麺1000円+ワンタン+瓶ビール@らぁ麺旭 03月21日
mocopapaの…
醤油らぁ麺+ワンタン+ビール@らぁ麺旭(浜田山) 03月21日
  3月中旬の休日、3月15日にオープンした新店【らぁ麺旭】を訪問。店主さんは、「やまぐち」で6年修行して独立した方。丁度この日のRDB今日の一杯に取り上げられたので予定より少し早く出発し、到着したのが開店50分前の10:10で4番目。10:3…
らぁ麺 旭@浜田山 03月20日
2025年3月20日、浜田山の新店「らぁ麺 旭 あさひ)」へ。 2025年3月15日大安にオープン。ミシュランビブグルマン6年連続(2015ー2020)、食べログ百名店8年連続(2017ー2024)の名店「らぁ麺 やまぐち で6年修行された店主さん もちろ…
[87点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月20日

[80点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月20日
らぁ麺旭(特製醤油らぁ麺) #ラーメン #ramen #らぁ旭 #浜田山 2025年3月オープン 「らぁ麺やまぐち@学習院下」出身 祖父母・父母の経営していた「旭クリーニング」跡地に開業 麺メニューは醤油らぁ麺の他トッピング類 特製醤油らぁ麺を注文 卓上記…
[90点] 醤油らぁ麺 1000円@らぁ麺旭 03月19日
先週15日にオープンしたお店。「やまぐち」出身とのこと、これは期待できる、と楽しみにしていました。きっと話題になり、早々に行列店になるのではという予感がしています。 季節外れの寒い日、朝から小雪の降る昼12時過ぎに到着。空き席ありですんなり着席、これはラ…
らぁ麺 旭@浜田山 03月19日
今の沖縄ではザトウクジラのホエールスイムが出来るのね!20年位前のホエールウォッチングの際にボートから落ちたメンバーさんの件で海上保安庁に出頭したのが懐かしい。朝に面白そうなお店を知り向かってみた。乗り継ぎが上手く行って予定よりも早く着いたのですが店頭には…

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