中華そばの店りょうが:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[75点] 塩ラーメン(1,100円)@中華そばの店りょうが 06月29日: 6/14(土)18：20 4名待ちに接続並んでいると店員から指示があるので、従いいったん店内奥の券売機で食券を買ったあと、列に戻る。ストレートカウンターのみ。男性2切り盛り。移転前にはおそらくデフォを食べたと思い、今回は標記をセレクト。ぱっと見豚魚ばり…
[90点] 特製つけめん(荻窪式):1,500円@中華そばの店りょうが 06月27日: (訪問日:2025/6/19) 久しぶりの荻窪ラーメン探訪、今宵は今年の6月にオープンしたばかりの新店『中華そばの店りょうが』さんへ。長野県を中心にラーメン店を複数店舗展開する「凌駕グループ」が運営する、ラーメンとつけ麺が主力のお店。もともとは千歳烏…
[83点] つけめん(￥1,100)@中華そばの店りょうが 06月27日: 6/11 この日オープンのコチラの夜営業に訪問、入りにくい門構えでしたが中央がガラスになっているので中の様子が見えて一安心。空席があるのを確認して引き戸を開けて18:35入店、手前にトイレがあるため、椅子席のお客さんにぶつからないよう奥の券売機へ。この日の…
[80点] 塩ラーメン、チャーシュー、辛味@中華そばの店りょうが 06月25日: 6月15日(日)、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。べんてん、としおかインスパイアということで、いても立っていられずの訪問。としおかで2時間待つのが難しくなった状況において、光明となるかと思いきや、こちらもすでに行列店の様相。スープを一口いただく…
[95点] つけめん荻窪(1100)@中華そばの店りょうが 06月24日: 裏メニューで荻窪丸長インスパイアなつけそば結局、荻窪丸長は未食ですがこんな感じだろうなと想像しながら丸長を知ってる方は色々意見はあるでしょうが、純粋に何故か懐かしくいただきますスープ割りも丸長スタイルですしかもめっちゃ美味かったいずれにしても、べ…
[82点] つけめん(荻窪)@中華そばの店りょうが 06月24日: 昨年、千歳烏山の間借り時代にお伺いして1年、当時はニボガッツという燕三条系と中華そばをいただきました。中華そばは当時もべんてんっぽいと感じていましたが、煮干のメニューはなくなっていました。代わりにつけ麺が荻窪丸長タイプのものを選択できるとのことで、迷わ…
[86点] 特製つけめん(荻窪)@中華そばの店りょうが 06月22日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/06/22/070000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/TalAxTqyjKk ＜丸長オマージュ！べんてんオマージュ！両方楽し…
【今週のラーメン5745】中華そばの店りょうが(東京・荻窪)特製つけめん［裏メニュー荻窪］ー丸長＆べんてんのダブルオマージュで両方のいいとこ取り！実力・質感・味わい楽しみ方広がる有望店舗！ 06月22日: youtu.be 丸長オマージュ！べんてんオマージュ！両方楽しめる店！長野県の有名店が、東京進出でまず烏山で間借りでオープン。そして晴れて荻窪で本格開店。すごいなーって思ってたら、何と「荻窪丸長」オマージュのが裏メニューであるとのこと。そ…
[85点] ミックスチャーシューつけめん(荻窪)@中華そばの店りょうが 06月21日: 先般、閉店した荻窪丸長のリスペクト。つけめんの食券を購入して「荻窪で」とコールすれば通ります。甘辛酢が強く主張して胡椒によりスパイシー。温くなっても美味しく食べられる不思議なスープ。麺はポクッとした食感の丸い中太のストレート麺。チャーシューは短冊…
中華そばの店りょうが@荻窪 06月21日: やっと咲いたラベンダーですが香りがしないな！？初めてなので何かを間違えてるのか？間借りから直ぐに実店舗になると思ってたので先日にべんてん好きな彼との昼飲みの際に約束してみた。営業開始少し前の到着で8名の待ちに接続しますが、お店の場所から変則的な並びになるの…
[95点] 塩ラーメン(1100)@中華そばの店りょうが 06月21日: べんてん、としおかリスペクトと聞き両店は一度ずつ訪問してますが塩ラーメンは未食なので比較はできませんが、この一杯の再現力が高いのなら本家でも塩ラーメン食べてみたくなりました塩ラーメンが刺さることがあまりないですが、これは刺さりましたこんな塩ラーメ…
中華そばの店りょうが@荻窪 06月20日: 中華そばの店りょうが』荻窪で迎えたランチタイム。この日も“しらけんさん”と待ち合わせをして話題のお店にお邪魔する。向かった先は長野県を中心に店舗展開する“凌駕グループ”の新店(間借りを経ての開店ですが)のこちらで。訪問は木曜の10時56分。店頭に4人＆…
[84点] 塩ラーメン@中華そばの店りょうが 06月19日: 木曜日12:30訪問待ち1名メニュー：塩ラーメン1100円麺：つるしこ中太ストレート麺。茹で前250gでボリューム満点。スープ：動物×魚介のMIX系。塩だからか、動物魚介より出汁を感じる優しい味わい。具材：チャ... 続きを見る …
中華そばの店りょうが@荻窪 10:40 06月19日: 行動圏内。［25_162］という訳で少し早めに自転車で。中央線荻窪駅近くの駐輪場に駐輪。北口駅前の商店街。路地の中。一昨日移転オープンの新店…『中華そばの店りょうが』。長野県｢凌駕グループ｣の都内進出店。基本は『べんてん』インスパイアのラーメン･…
[88点] つけめん(荻窪)¥1,100@中華そばの店りょうが 06月18日: 2025年6月移転オープンのこちらへ…
[79点] 中華そば 1,000円@中華そばの店りょうが 06月17日: 2025年6月17日(火曜日) 19時半前後に伺いました。 JR中央線ほか荻窪駅北口を出て、ロータリー右の松屋左の線路沿いの道を、道なりに約140メートル直進します。左手の自転車置き場手前の路地に入った先、右手にあります。道中「元祖寿司」「手もみラーメ…
[90点] 「つけめん(荻窪)並盛」@中華そばの店りょうが 06月17日: 荻窪の『中華そばの店りょうが』に訪問。こちらは先週の6月11日にオープンしたばかり。ラーメンは「べんてん」インスパイア、つけめんはオリジナルのようですが、裏メニューとして「丸長(荻窪)」をインスパイアしたつけめんを提供。塩ラーメンとつけめん(荻窪)…
中華そばの店りょうが@荻窪「つけそば」 06月14日: 創業2000年(平成12年)、店主赤羽厚基氏による凌駕グループ。千歳烏山から荻窪へ移転、「中華そばの店りょうが」。続きを読む…
[90点] 特製塩ラーメン@中華そばの店りょうが 06月14日: 平日の夜、荻窪にあのべんてんインスパイアのお店ができたと聞き、会社帰りに寄ってみました。といっても完全な新店というわけではなく、千歳烏山での間借り営業からの移転とのことです。べんてんインスパの出現を以前から熱望しておりましたが、まさがそんなところに存在し…
中華そばの店りょうが@荻窪 06月12日: 2025年6月12日、荻窪の新店「中華そばの店りょうが」へ。 2025年6月11日オープン。千歳烏山で長らく間借り営業していた同名店が、念願の独立した路面店へ移転再開オープン。続きを読む…
荻窪「中華そばの店りょうが」にてつけめん(荻窪)、塩ラーメン 06月12日: 荻窪に6月11日オープンした「中華そばの店りょうが」。松本「凌駕グループ」都内初出店として千歳烏山に2024年オープンし、この度移転となります。場所は荻窪駅北口から徒歩2分ほどの飲食店が立ち並ぶ細い路地。レジェンド店「春木屋」の裏手になります。主なメニュ…
[88点] つけめん(荻窪バージョン)1100円@中華そばの店りょうが 06月11日: 6月11日(水)､午前9時54分頃に移転前も含め初訪問でオープン前外待ち前客いつも麺友さん2人でましたが店主さんに朝早くから並んで頂いたのでと配慮して頂き店内に入れて頂きました(その後某有名店の店主さん達も3人ほど…
中華そばの店りょうが@千歳烏山「つけそば」 03月06日: 創業2000年(平成12年)、塩尻で産声を上げた店主赤羽厚基氏による凌駕グループの新店。「中華そばの店りょうが」。続きを読む…

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