丸長(荻窪)（閉店）:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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中華そばの店りょうが@荻窪 10:45 07月02日: 心折れている場合ではない。［25_175］という訳で自転車で中央線荻窪に。駅近くの駐輪場に駐輪。北口駅前の商店街。春木屋』の裏手の路地の中…『中華そばの店りょうが』。開店15分前。店頭待ち1人に接続。すぐさま後続4人。開店5分前に外並びの整理。…
[95点] つけめん荻窪(1100)@中華そばの店りょうが 06月24日: 裏メニューで荻窪丸長インスパイアなつけそば結局、荻窪丸長は未食ですがこんな感じだろうなと想像しながら丸長を知ってる方は色々意見はあるでしょうが、純粋に何故か懐かしくいただきますスープ割りも丸長スタイルですしかもめっちゃ美味かったいずれにしても、べ…
[82点] つけめん(荻窪)@中華そばの店りょうが 06月24日: 昨年、千歳烏山の間借り時代にお伺いして1年、当時はニボガッツという燕三条系と中華そばをいただきました。中華そばは当時もべんてんっぽいと感じていましたが、煮干のメニューはなくなっていました。代わりにつけ麺が荻窪丸長タイプのものを選択できるとのことで、迷わ…
[86点] 特製つけめん(荻窪)@中華そばの店りょうが 06月22日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/06/22/070000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/TalAxTqyjKk ＜丸長オマージュ！べんてんオマージュ！両方楽し…
【今週のラーメン5745】中華そばの店りょうが(東京・荻窪)特製つけめん［裏メニュー荻窪］ー丸長＆べんてんのダブルオマージュで両方のいいとこ取り！実力・質感・味わい楽しみ方広がる有望店舗！ 06月22日: youtu.be 丸長オマージュ！べんてんオマージュ！両方楽しめる店！長野県の有名店が、東京進出でまず烏山で間借りでオープン。そして晴れて荻窪で本格開店。すごいなーって思ってたら、何と「荻窪丸長」オマージュのが裏メニューであるとのこと。そ…
[85点] ミックスチャーシューつけめん(荻窪)@中華そばの店りょうが 06月21日: 先般、閉店した荻窪丸長のリスペクト。つけめんの食券を購入して「荻窪で」とコールすれば通ります。甘辛酢が強く主張して胡椒によりスパイシー。温くなっても美味しく食べられる不思議なスープ。麺はポクッとした食感の丸い中太のストレート麺。チャーシューは短冊…
中華そばの店りょうが@荻窪 06月21日: やっと咲いたラベンダーですが香りがしないな！？初めてなので何かを間違えてるのか？間借りから直ぐに実店舗になると思ってたので先日にべんてん好きな彼との昼飲みの際に約束してみた。営業開始少し前の到着で8名の待ちに接続しますが、お店の場所から変則的な並びになるの…
中華そばの店りょうが@荻窪 06月20日: 中華そばの店りょうが』荻窪で迎えたランチタイム。この日も“しらけんさん”と待ち合わせをして話題のお店にお邪魔する。向かった先は長野県を中心に店舗展開する“凌駕グループ”の新店(間借りを経ての開店ですが)のこちらで。訪問は木曜の10時56分。店頭に4人＆…
[94点] 特製つけそば@つけそば担担麺航龍 06月19日: #つけそば担担麺航龍特製つけそば 2023年5月1日オープン店主は荻窪らーめん栄龍軒出身丸長のれん組合です伝統の丸長系のスープ旨甘辛酸で辛味強め動物系のお出汁がバ... 続きを見る…
中華そばの店りょうが@荻窪 10:40 06月19日: 行動圏内。［25_162］という訳で少し早めに自転車で。中央線荻窪駅近くの駐輪場に駐輪。北口駅前の商店街。路地の中。一昨日移転オープンの新店…『中華そばの店りょうが』。長野県｢凌駕グループ｣の都内進出店。基本は『べんてん』インスパイアのラーメン･…
[90点] 「つけめん(荻窪)並盛」@中華そばの店りょうが 06月17日: 荻窪の『中華そばの店りょうが』に訪問。こちらは先週の6月11日にオープンしたばかり。ラーメンは「べんてん」インスパイア、つけめんはオリジナルのようですが、裏メニューとして「丸長(荻窪)」をインスパイアしたつけめんを提供。塩ラーメンとつけめん(荻窪)…
【ラーメンデータベース】今日の一杯【丸長@上福岡】 06月15日: 「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は埼玉県ふじみ野市の「丸長上福岡店」を紹介しました。丸長の中でも、荻窪本店の創業者から独立した最後の丸長。自家製麺も、丸長の中でも独特な力強さがあって、ぜひ食べてほしいつけそばで…
荻窪「中華そばの店りょうが」にてつけめん(荻窪)、塩ラーメン 06月12日: 荻窪に6月11日オープンした「中華そばの店りょうが」。松本「凌駕グループ」都内初出店として千歳烏山に2024年オープンし、この度移転となります。場所は荻窪駅北口から徒歩2分ほどの飲食店が立ち並ぶ細い路地。レジェンド店「春木屋」の裏手になります。主なメニュ…
つけそば担担麺航龍@南与野 06月01日: 2023年5月1日オープンつけそば担担麺航龍」に行きました。約2年前さいたま市に超気になった新店つけそば担担麺航龍(こうりゅう)が開店。店主増戸氏は草加市にある荻窪らーめん栄龍軒」出身。栄龍軒は丸長目白店」出身で丸長」の流れを汲む店と…
1982年創業行田「丸信ラーメン」にてラーメン 06月01日: 埼玉県行田に1982年オープンした老舗人気店「丸信ラーメン」。昔は大行列してたこともあるようで、ラーメン番組で特集されたこともありました。場所は駅から遠く、駐車場は共用で50台近く。お店の外観などに年季を感じます。メニューはラーメン類に餃子など。…
[82点] つけ麺(700円)@丸長宮原店 05月25日: この日は、午後から社団法人の研修会の日。高崎線を南下するときに、宮原駅北側見かける、この「丸長」の暖簾(のれん)。もう、何年、見ながらも通り過ぎていただろうか？丸長のつけ麺は、数ヶ所で啜っているが、ここはまだ未訪の地。丸長、それは、昭和23年、杉並…
[92点] チャーシューやさいつけそば(小鉢)＋生卵@丸長目白店 05月07日: 久しぶりに『つけそば丸長目白店』に訪問。こちらは1954年(昭和29)に「丸長@荻窪」から独立して創業。注文は通称「小鉢」と呼ばれる「チャーシューやさいつけそば」のつけ汁が小さい丼バージョンに生卵をトッピング。つけ汁の丼には細切り肉と野菜(キャ…
[85点] ラーメン並(950円)@麺家龍ーRyoー 05月01日: 平日の昼、荻窪駅。線路沿いに歩いて閉店した丸長の近く、いつも行列だったので気になっていました。東京ラーメンオブ・ザ・イヤーやラーメンWalkerグランプリの受賞歴がある実力店です。時刻は10:30を少し過ぎたところで、6人が既に並んでいます。オープン時…
中華そば丸信@荻窪「つけそば＋生たまご」 04月16日: 戦後の荻窪で誕生、悠久の歴史を刻む丸長のれん会の系譜にある分家。創業1951年(昭和26年)、「中華そば丸信」。続きを読む…
丸長上福岡店@上福岡「人生いろいろ、丸長いろいろ」 04月14日: つけそばで知られる「丸長」は、のれん分けで様々な店が誕生していった。埼玉県上福岡市(現：ふじみ野市)で1971年に創業したこちらもその一軒。店舗情報はこちら。創業54年も経てば、ほとんどの店が代替わりをしているが、上福岡…
[85点] つけめん@丸長目白店 04月05日: 丸長目白店さんへ訪問です。【大勝軒制覇に向けて進捗中】此方は既に閉店されたいる丸長系総本山の丸長荻窪本店さんから2012年に独立されたお店。以前は昼営業だけのようでしたが、昨年秋から夜営業を開始されたようです。少し遅かったですが営業時間を確認し…
[85点] サッポロ赤星 → チャーシューメンマつけそば@中華つけ蕎麦でき心 03月29日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/03/29/140000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/-FlmJWvkFGE ＜荻窪の懐かしい味が今やすっかり吉祥寺名物に！…
【今週のラーメン5673】中華つけ蕎麦でき心(東京・吉祥寺)チャーシューメンマつけそば＋サッポロ赤星ーもはや荻窪の懐かしい味と言うよりすっかり吉祥寺名物！ネオノスタルジックつけそば！ 03月29日: " data-en-clipboard="true"> youtu.be 荻窪の懐かしい味が今やすっかり吉祥寺名物に！丸長@荻窪が閉店してもう2年以上かぁー。時の流れは早いようです。その2年のうちに中央線沿線には、新しい店が出来たりして実に飽きないエリ…
麺家龍ーRyoー@荻窪 03月20日: 2022年10月26日オープン麺家龍ーRyoー」に行きました。年々都内にも家系ラーメン店が続々と開店して本場横浜家系ラーメン店より軒数は多くなったような気もしてきました。約2年半前オープン前から注目されオープン後話題になり続けた家系ラーメン店麺家龍…
[85点] つけ麺メンマ入り(麺少な目)@丸長つくば店 01月09日: 長年の宿題店のひとつ、丸長のれん会の店。昭和53年7月30日創業、自家製麺。当初はどうやら「丸長@上池袋(閉店)」の支店としてオープン、その「丸長@上池袋」の店主は「丸長@阿佐ヶ谷」で修業した人物で昭和56年に長野に移転したとの情報も。荻窪が閉…

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