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成城青果

住所:東京都世田谷区南烏山3-1-11 :[Y!地図]

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芦花公園駅
1. 京王線

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[95点] 塩そばと肉丼セット@成城青果 10月31日: 10月31日(金)14:50頃世田谷区に住んでいながら、そして芦花公園近辺に住んでいながら、未訪であった成城青果さんに念願かなって訪問。昼のラストオーダー直前に入店し、待ちなしで着席(ラッキー)。 12時ごろに既に他のお店でラーメンを啜っていたにもかか…
華塩 10月21日: 成城青果」の別ブランドとくれば「成城贅肉店」は知っていたがもう一つ「華塩」ってのがあるんだと。というわけで突撃。ちょうどカウンター2つ空いててすぐ入店できたがこんなに小さな店だったのか。しかもその後行列できていたからラッキー。牡蠣…
[87点] 塩そば(並)@成城青果 10月21日: シンプルで優しい味付けの塩ラーメンです。スープはそのままでも美味しいですし、卓上の山椒を絞るとよりキレも風味も増して個人的にはかなり好みでした。メンマは甘い味付けの極太タイプでした。…
[88点] 塩そばと肉丼のセット 1150@成城青果 10月20日: 11時過ぎ先客無し後客多数 5分程度で着丼ビジュアルが美しいですね具はネギ、三つ葉、チャーシュー一切れ、メンマ出汁の感じられる優しい塩スープに固めの細麺が美味肉丼はチャーシューにフライドオニオン濃いめのタレがかかった一品塩そばと一緒だと肉丼の濃い…
[88点] 塩そば+味玉@成城青果 10月01日: 芦花公園駅から徒歩1分程度のこちラ。 2020年のオープン以降、ミシュランのビブグルマンや食べログ百名店に選出されるなど高い評価を獲得し続ける京王線沿線屈指の人気店。平日19時頃着。7番目に接続。10分ほど待ち着席。醤油も悩んだが前も頼んで美味かった塩…
ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日: 2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…
[85点] 【限定】鶏豚煮干しそば@成城青果 09月24日: 烏山神社のお祭りの屋台に手を出すのを我慢して久々に成城青果。醤油を食べてみようと思ったら、限定に惹かれ、軽く一杯。相変わらず綺麗でイイ匂いの店内。スープは、鶏塩！◎◎ 煮干し感は…正直あまり強く感じないです… 麺はポキポキの20番くらいの細…
[90点] 塩そばと肉丼のセット+味玉@成城青果 09月21日: 澄んだスープを一口節系の和風出汁であっさりと思いきや、コク深い塩のパンチのあるスープですストレートの低加水細麺に程よくスープが絡み、口の中で小麦とハーモニーを奏でていますチャーシューも噛むと豚の旨味がジワりとスープに混ざり、また違った表情をスープに見…
[90点] 醤油そば+肉増し@成城青果 09月02日: 基準点70点うまい+10点 ◯すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくりスープは相変わらず激ウマ。肉は以前より少し厚くなった？低温調理具合や…
中華そば華塩(千歳烏山)塩煮干しそば 08月28日: チトカラからは梶原幸加 TORICO 新増田含めすっかり激戦区に。千歳烏山南口から北口まで渡りつつ京王線で幅効かせる系列店へ。味構成価格で瞬く間に行列を為しビブグルマン獲得した成城青果。その2号店は八王子に本店構える煮干中華の虎希跡地で駅前好立地。…
[85点] 塩煮干しそば@中華そば華塩 08月18日: チトカラからは梶原幸加 TORICO 新増田含めてすっかり激戦区に。千歳烏山南口から北口まで渡りつつ京王線で幅効かせる系列店へ。味構成価格で瞬く間に行列為しビブグルマン獲得した成城青果。その2号店は八王子に本店構える煮干中華の虎希跡地で駅前好立…
[100点] 冷やし塩煮干しワンタンそば@成城青果 07月29日: 基準点70点うまい+10点 ◯すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点 ◯その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくりつけ麺や冷やし系がなかったので、この時期は敬遠しがちな此方のお... …
[90点] 醤油そば+肉増し@成城青果 07月16日: 基準点70点うまい+10点 ◯すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり久しぶりに肉増しにしたが、こんなに肉美味しかったっけ？ラーメンは当然の…
[88点] 塩そばと肉丼セット@成城青果 06月17日: 2025.6.8の日曜日の11時30分頃に同僚2人とお店に行って来ました。既に並びがあり先頭から5、6番手に接続。店内券売機にて食券を購入するんですが、先買い並びではなく店員さんに促されてから食券を買うスタイル。 10分ほど並び順番が来たので塩そばと肉…
[80点] 塩そば(並)@成城青果 06月15日: ・訪問回数：初の訪問。・店の場所：京王線芦花公園駅の北、「千歳通り」沿いにある。・店の外観：格子状の外観、入り口右の小さな看板、白色の暖簾・提灯。・駐車場：見当たらなかった。・席：カウンターで6席ほどあり。・客数：昼飯時、自分以外に5人ほど…
[87点] ラーメン300g(やさい、ニンニク、あぶら)@成城贅肉店 06月13日: 成城青果の別業態。4店舗目？スープは非乳化と思いきや、そこそこな微乳化。カエシがビシッと効いててなかなか好み◎ 麺は自家製麺。食券で細かくグラム注文するできるのはビギナーにも嬉しいところ◎ 二郎系のゴワゴワワシワシというよりは、狙ってモチモチ感…
“成城青果”の二郎系『成城贅肉店』に行ったが…。 06月04日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2025年4月に芦花公園エリアに誕生したラーメ...…
[100点] 塩ラーメン中盛&ワンタン@成城青果 05月31日: 塩ラーメン中盛+ワンタン透き通った黄金色のスープに整えられたストレートの細麺。スープは塩だけどキラキラと表面に油が光る。カツオと昆布、煮干しの上品なスープにコクつけの油の風味、また熱さを逃さない保温効果もあると思う。思いの外熱くて火傷しそうになりました…
[80点] らーめん 200g 900円@成城贅肉店 05月25日: ＜あの成城青果がJ系を提供。どちらかというと上品で、他のJ系とは一線を画す＞今日会は朝から雨模様。止みそうなのですが、路面がぬれているので、僕のチャリンコは走れません。今日も車で出動です。あの成城青果がJ系を出店し、しかもそれほど混んでいないというのです…
成城贅肉店 05月17日: 4月13日にオープンした「成城贅肉店」というラーメン屋に行ってみた。なお、「贅肉」は「ぜいにく」ではなくて「せいにく」と読ませるみたいである。場所は旧甲州街道沿いに有る「丸美ストアー」というレトロなアーケード街の一角に。隣には「アイバンラーメンの…
[85点] らーめん(500g)@成城贅肉店 05月17日: 11時半前着待ちなし。成城青果の3号店。二郎インスパイアということで1号店2号店はスルーしてこちらへ…
[90点] らーめん麺500g全マシ ¥900-@成城贅肉店 05月12日: 成城青果さんの第四のらーめんとしてオープンしたお店です。麺量はデフォルトで一番多い500g全マシ出注文しました。器から溢れんばかりの量で闘争心が湧きました。非乳化のスープはキリッとして良い感じです。麺は自家製麺らしいですね。極太でゴワゴワした食感が…

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