中華そば 青葉 池袋サンシャイン店

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ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日

2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。 多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…

2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日

恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店 「らぁ麺 すぎ本 丸の内店」にて 醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…

[80点] 中華そば 830円@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店 06月06日

かつては長蛇の列を誇っていた中野の青葉。 現在は関東圏内に19店舗あり、いつでも気楽に食べられます。 注文して程なく着丼。器から立ち昇る美味しそうな煮干しの香り。 動物性の旨み溢れるダブルスープは、何度食べても飽きることがありません。…

[88点] 特製中華そば@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店 05月22日

5月17日 土曜日 17時25分到着 券売機にて表題(1130円)を購入し席に座りました。 青葉さんは船橋のお店に行った以来で10年振り位かな。 17時30分着丼 今年67杯目 【麺】17 【スープ】19 【具材】17 【バランス】18 ... 続きを見る…

[85点] 中華そば(メンマ抜)@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店 04月17日

平日19:00過ぎ、仕事でサンシャインに用事があったので訪問。たぶん4回目ぐらいの訪問かと。 魚介の味が効いた濃厚なスープに、太麺が絡みとても美味しいです。 お好みで柚子七味だっけか？を入れると味変ができて更に楽しめます。…

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併せて話題のラーメン店

1. らぁ麺 やまぐち
2. 純手打ち 麺と未来
3. 一福
4. 金色不如帰
5. 銀座 はるちゃんラーメン
6. 八雲
7. 多賀野
8. らーめん ねいろ屋
9. 中華そば 青葉 中野本店
10. 創新麺庵 生粋
11. there is ramen
12. 中華そば屋 伊藤
13. 好日
14. キング製麺
15. 味噌麺処 花道庵
16. Homemade Ramen 麦苗
17. 麺・酒処 ぶらり
18. 世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂
19. 生粋 花のれん
20. 麺 えどや
21. 麺屋 彩音
22. 塩そば 時空
23. 成城青果
24. 手打ち あさま
25. Japanese Soba Noodles 蔦
26. 麺処 びぎ屋
27. 麺屋 琥珀
28. 麺 みつヰ
29. 中華そば しながわ
30. 麺尊 RAGE 中野腕刀
31. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
32. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
33. RAMEN MATSUI
34. らぁめん 小池
35. 入鹿 TOKYO 六本木店
36. 中華蕎麦 三藤
37. RAMEN 1/20
38. 函館ラーメン 五稜郭
39. ソラノイロ NIPPON
40. 銀座 篝 池袋店
41. 饗 くろ㐂
42. 銀座 八五
43. 新橋 はるちゃんラーメン
44. Ramen Break Beats
45. 銀座 篝 六本木ヒルズ店
46. 麺や 金時
47. 創作麺工房 鳴龍
48. らぁ麺 やまぐち 辣式
49. Ginza Noodles むぎとオリーブ
50. 麺や 維新（閉店）
51. 銀座 篝
52. RAMEN GOTTSU
53. ラーメン屋 トイ・ボックス
54. 自家製麺 伊藤 銀座店
55. 麺や 七彩 八丁堀店
56. 中華蕎麦 にし乃
57. Japanese Ramen 五感
58. 麺尊 RAGE
59. 中華そば こてつ
60. 佐々木製麺所
61. KaneKitchen Noodles（閉店）
62. ラーメン富士丸 神谷本店
63. 創始 麺屋武蔵
64. 丸長(荻窪)（閉店）
65. 麺徳 二代目 つじ田 麹町店
66. 弐昇 早稲田
67. ど煮干し 鉢銀
68. shizuku
69. かづ屋 目黒本店
70. 横浜家系ラーメン てつ家
71. 中華そば 青葉 八王子店
72. 自家製中華そば としおか
73. 北海道らーめん みそ熊 本店
74. 東池袋 大勝軒 八王子店
75. ハちゃんラーメン
76. 家系総本山 吉村家
77. 中華蕎麦 とみ田
78. 王道家
79. らーめん バリ男
80. 中華そばの店 りょうが
81. TOKYO RAMEN かいか
82. 東池袋大勝軒
83. 狼煙
84. BIRI BIRI CRUSH MEN
85. 自家製麺 No11
86. 手打式特級多加水 御影麺 鏑矢
87. 覆麺 智
88. 支那そばや 本店
89. 食煅 もみじ
90. 味噌らーめん屋 ちょりん
91. 佐野ラーメン たかの
92. 松戸富田製麺
93. 中華そば つけ麺 村岡屋
94. 麺屋 まるいち（閉店）
95. ラーメン専門店 なんぞ
96. 雷 松戸駅東口店
97. 雷 本店
98. カズ家
99. らぁ麺 旭
100. つじ田 新橋店
101. 創作麺 ひとすじ
102. 中華蕎麦 瑞山
103. 味噌っ子 ふっく
104. Ramen 翡翠
105. らーめん 護什番
106. 家系ラーメン 革新家 TOKYO
107. 花道庵 東京ラーメンストリート店
108. 一条流がんこラーメン 総本家分家荒木町
109. 豚骨拉麺 そらのいろ 麹町本舗
110. 大勝 松戸店
111. 札幌 六坊
112. 清麺 常藤
113. MENSHO DISTRICT
114. らぁ麺 すぎ本 丸の内店
115. ら〜麺 瑞藤
116. 陽はまたのぼる
117. 福朗
118. らぁ麺 鷹の羽
119. 中華そば しば田
120. 麺処 ほん田 秋葉原本店
121. Tombo
122. 中華そば よしかわ 上尾店
123. あいだや
124. 八咫烏 CHIKARABO
125. 中華そば 青葉 船橋店