RAMEN GOTTSU

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ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日

2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。 多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…

RAMEN GOTTSU@練馬 09月21日

『RAMEN GOTTSU』秋雨前線が南下して気温も下がってようやく秋の空気に入れ替わった金曜日。絶好のラーメン日和だったのでランチは上質な一杯を求めて練馬で人気のこちらにお邪魔することに。訪問は金曜日の11時14分。入口から店内を覗き込むと空席ありだった…

RAMEN GOTTSU(練馬)冷たい中華そば 08月15日

検討案件の役所調査で乗り換え無しの大江戸線からもぐもぐタイム。猛暑続きで溜め息連発の練馬で冷たい中華目指して日陰探しゲーム。RAMEN GOTTSU2013年3月創業。迅速作業の齋藤店主は馬場人気店 の渡なべ出身。ビブグルマン常連で店内カフェのような洒落で…

RAMEN GOTTSU@練馬 10:55 07月28日

血液が煮詰まりそうな週明け…火曜日。 ［25_199］ という訳で自転車で延々千川通りを東に。西武池袋線練馬駅。大門商店街を北上すれば…『RAMEN GOTTSU』。開店5分前。待ちなし。後続2人で定刻営業開始。昨日ラ友さんに教えていただいた限定の冷や…

[89点] らーめん@RAMEN GOTTSU 07月05日

がんこ系2軒からのはしご。 週末13時過ぎで外待ち数名も、タイミング良くすぐに入店。 渡なべ好きなので、こちらへ初めて来た時も感動する美味さでしたので、油そばなども気になりますが、やはり豚骨魚介系のらーめんで。 所作を見ておりましたが、薬味ネギを載せるに…

[88点] 特製らーめん@RAMEN GOTTSU 04月19日

再訪。 レベルの高い豚魚が食いたくなってコチラへ。 やっぱりしっかり作った豚魚は美味い。 魚介とのバランスが秀逸。…

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併せて話題のラーメン店

1. らぁ麺 やまぐち
2. 純手打ち 麺と未来
3. 一福
4. 金色不如帰
5. 銀座 はるちゃんラーメン
6. 八雲
7. 多賀野
8. らーめん ねいろ屋
9. 中華そば 青葉 中野本店
10. 中華そば 青葉 池袋サンシャイン店
11. 創新麺庵 生粋
12. there is ramen
13. 中華そば屋 伊藤
14. 好日
15. キング製麺
16. 味噌麺処 花道庵
17. Homemade Ramen 麦苗
18. 麺・酒処 ぶらり
19. 世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂
20. 生粋 花のれん
21. 麺 えどや
22. 麺屋 彩音
23. 塩そば 時空
24. 成城青果
25. 手打ち あさま
26. Japanese Soba Noodles 蔦
27. 麺処 びぎ屋
28. 麺屋 琥珀
29. 麺 みつヰ
30. 中華そば しながわ
31. 麺尊 RAGE 中野腕刀
32. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
33. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
34. RAMEN MATSUI
35. らぁめん 小池
36. 入鹿 TOKYO 六本木店
37. 中華蕎麦 三藤
38. RAMEN 1/20
39. 函館ラーメン 五稜郭
40. ソラノイロ NIPPON
41. 銀座 篝 池袋店
42. 饗 くろ㐂
43. 銀座 八五
44. 新橋 はるちゃんラーメン
45. Ramen Break Beats
46. 銀座 篝 六本木ヒルズ店
47. 麺や 金時
48. 創作麺工房 鳴龍
49. らぁ麺 やまぐち 辣式
50. Ginza Noodles むぎとオリーブ
51. 麺や 維新（閉店）
52. 銀座 篝
53. ラーメン屋 トイ・ボックス
54. 自家製麺 伊藤 銀座店
55. 麺や 七彩 八丁堀店
56. 中華蕎麦 にし乃
57. Japanese Ramen 五感
58. 麺尊 RAGE
59. 中華そば こてつ
60. 佐々木製麺所
61. KaneKitchen Noodles（閉店）
62. 渡なべ