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宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店

住所:東京都豊島区池袋2-48-7 :[Y!地図]

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[86点] 中華そば (+ワンタン)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 11月30日: 2025/11/28 手もみ麺が出たとのことで。しっかり細麺と差別化されており、中太くらいの太さでしっかりスープとも絡んでいます。ワンタンは中の肉感がほとんどなく、正直足すほどではないです。麺がよかっただけに、そこだけ残念。…
[75点] いりこ中華蕎麦(限定)、並@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 11月25日: 麺は平打ちの太い縮れ。もっちりした食感。食べ応えあり。スープは、いりこの醤油。いりこの力強い旨味。大判のチャーシュー、細いメンマ、2種類のネギ、柚子皮。拍子抜けする空席多数。スタッフのお喋り、白ネギの水っぽさに納得。インバウンド向け。…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店@池袋 11月23日: 冷やし巡り2025 ーVol.116ー約1年ぶり「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店」に再訪問しました。「自家製麺伊藤赤羽店」を出た後は近くの人気店に行くも営業してなく代わりの店は考えてなかったのでどうしようとりあえず池袋に行こうと移動し、…
[78点] 特城中華そば醤油@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 11月11日: うーんうまい。池袋のホテルの下にたたずむ洒落たラーメン。貝ー！！！という感じはあまり感じないが、うまいことには間違いない。飲んだ後には最高な気もする。…
[90点] つけ蕎麦〈塩〉上@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 10月30日: 何度食べても飽きない美味しさです。しじみの出汁とコクが強く、最後までしっかり濃いめの味が楽しめます。味玉とチャーシューの出来上がりも良いです。醤油も塩も何回も食べていますが、やはり塩の方がしじみ感が強く出ていて好みです。…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店【四】ー東京・池袋の「アパホテル〈池袋北口〉」1階のダイニングに入る「株式会社二天」が運営する東京・雑食の人気店の名を冠した店でX限定の「ニボ台湾ラーメン」 10月27日: 訪問日：2025年10月22日(水)本日のランチは東京・池袋の「アパホテル〈池袋北口〉」1階のダイニングに2023年4月2にオープンした『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店』へ！京浜急行電鉄本線雑色駅が最寄り駅になる『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀』の『ららぽ…
[89点] つけ蕎麦〈塩〉特上@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 10月22日: 10/15訪麺…
[73点] 特上中華蕎麦塩@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 10月19日: 試験が終わり、とりあえずラーメンを食べようと思い折角なのでポイントが高いこちらのお店まで足を運んだ。途中でラーメン太るという新しい店が気になったが、今日はやめとこう。アパの一角で高級感漂う外観。中もそんな感じ。とりあえずしじみ感を感じられるかわからない…
[78点] 平日限定麺琥珀の担々麺@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 10月13日: 平日限定麺琥珀の担々麺(1300円) 2025.10.1 PM 8:40 しじみ習慣な気分券売機で食券を購入し、案内された席に座る。かぼちゃの限定もあったがハロウィンにはちと早いしスタッフは4人体制、暇なのは見れば分かるが、調理中の私語が多いね客…
[82点] 中華そば醤油@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 10月03日: 所用があったので池袋昼時だったので、通し営業のこちらが並んでいなければ・・・で来てみたところ、何気に並びはなかったので店内へ本店は、並びが凄くて諦めたことがあったのでお初並ぶのかな・・・出来てみたところ、通しだからかさほど待ちはなく入れました券売機…
ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日: 2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…
[87点] 上つけ蕎麦塩@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 09月14日: 池袋駅から徒歩7分程度のこちラ。京急線の雑色駅の名店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」が今年4月に池袋駅北口のアパホテルの1Fに突如オープンし話題となる。平日19時前着。待ちなしでそのまま着席。【スープ】しじみの風味がたっぷりと詰まった淡麗系の塩スープ…
[93点] 中華そば塩上@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 09月14日: 日曜日12:30頃、並び1名でほとんど待ち無しでした。アパホテルの1階にあり、店前に立て看板はあるものの、たぶん知らなければ見落としちゃうかもです。ちょい二日酔いだったので、しじみ出汁めちゃくちゃ沁みました。煉獄さんレベルの「うまい！」が出そうでしたが…
[86点] 中華そば @宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 09月11日: 2025/9/6 塩と比べて、貝感のキレは少なめで醤油感が強いです。醤油の中に、ほんのり後味が貝という印象です。つけそばの醤油と感想はほとんど同じです。…
むかん戸越銀座@戸越(牡蠣塩ラーメン)130 08月19日: 訪問日時:2025/08/19 11:22戸越銀座商店街のアパホテルにむかんができた！そういえば、アパホテル内にラーメン店がいくつかできているね。2020年7月、アパホテル歌舞伎町タワー店にビーフキッチンスタンド、2023年4月、アパホテル池袋駅北口に宍…
[87点] 特上中華蕎麦塩！@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 08月10日: 東京2件目は池袋の宍道湖しじみ中華蕎麦「琥珀」さんに伺いました。何やらここ最近バズってる様で行列が絶えないお店になってるみたいです。店舗もアパホテルの一階で同化してる感じです。この日は日曜日の午前10時40分並び1人…オープンは11時。天候は土砂降…
[87点] つけ蕎麦並@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 08月01日: 2025/7/18 少し濃いめですが、出汁が前面に出てくる味です。醤油が先に来て、しじみなど貝が後から追ってくるので、後味もよく2つの味をそれぞれ楽しめるのも嬉しいです。…
[100点] 中華蕎麦＜塩＞@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 08月01日: 2025-158杯目(7月24杯目) …
[82点] 上中華蕎麦塩上@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 07月31日: 2025年7月(火) 武蔵野市で食べ終わりこの時点でも汗だくです電車内はいくらか快適でした 12時40分、池袋駅から5分ぐらいで到着し店内を見るとお客さんはまばらにいるぐらいです店内に入って左側に有る液晶券売機からデフォと決めていましたので表題(130…
[91点] 中華そば並 (+ワンタン、鴨チャーシュー)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 07月13日: 少し前の写真です。初めてワンタンをトッピングしましたが、これがまた塩とよく合います。どのトッピングもレベルが高く、かつ味を壊さないバランスに調整されていることに感動します。…
[76点] ヨウポービャンビャン麺@凡記西安肉夾饃 07月12日: ヨウポービャンビャン麺(900円) 2025.7.3 PM 9:20 ビャビャりたい気分軽く飲んだ後、池袋ビャンビャン麺で検索をかけるとコチラがヒットガチ中華パラダイスの池袋なら最低でも5軒はヒットするかと思っていたが、まさかの1軒途中ガラガラの…
[85点] 中華蕎麦(塩)並＋鴨チャーシュー@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 07月09日: とある講習で池袋に。とくればもちろんラーメンを。候補がありすぎて迷うレベルですが、今回は“宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀”さんへ。1度は食べてみたいお店でしたが、本店が大田区と全く行く機会が無さそうだったのが決め手となりました笑アパホテル隣接とのことでホテル…
[90点] 中華蕎麦特上@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 07月07日: 2025/6/6 18:00 待ち無し中華蕎麦(醤油)特上何もかもが絶品の安定した美味しさ。ご馳走様でした。…
[90点] 琥珀の担々麺@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 07月04日: 少し前の写真です。バラ丼は別売りです。サッパリピリ辛系とも異なり、割と粘度がある印象です。肉味噌、ねぎ、ナッツなどどのトッピングもレベルが高いです。…
[90点] 琥珀の冷やし担々麺@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 07月03日: …
[92点] 中華蕎麦塩(特上)(大)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 06月25日: 学校帰りに、本店より行きやすいであろう池袋店へ。もちろん知っている店だが、入ったことはないので楽しみ。麺は淡麗系にしては太めだが、分類としては細麺。ツルツル系で、のどごしが良いタイプ。スープはしっかりしじみなど、貝の出汁が効いたスープ。貝がベースになっ…
[88点] 担々麺 (汁無し)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 06月21日: 2025/6/18 平日限定担々麺の汁無しバージョンです。普段の細麺とはまた違った、力のある味わいという印象です。今までの琥珀とは違う路線のメニューですが、変わらず質が高いです。…

プランはたった１つ。ahamo

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