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宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀

住所:東京都大田区西六郷2-1-3 :[Y!地図]

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雑色駅
1. 京急本線

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[93点] 【秋の限定麺】出雲のくるみ蕎麦 1700円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 10月30日: 秋の限定麺が提供されていると知り、なんとかタイミング合わせこちらへ。比較的に予約も取りやすいのがありがたいw (⁠^⁠^⁠) 本日は店主さんと奥様、妹さんの3人体制です。つけ麺はやはり時間がかかるようですが、両隣に先に提供されたスープの匂いが良すぎて暫…
[100点] 秋の限定麺【出雲のくるみ蕎麦】@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 10月27日: #宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店秋の限定麺【出雲のくるみ蕎麦】瓶ビールお土産中華蕎麦塩 ⚠️Table Checkにて完全予約制です https://www.tablecheck.com/shops/ramenkohaku/reserve?nu…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店【四】ー東京・池袋の「アパホテル〈池袋北口〉」1階のダイニングに入る「株式会社二天」が運営する東京・雑食の人気店の名を冠した店でX限定の「ニボ台湾ラーメン」 10月27日: 訪問日：2025年10月22日(水)本日のランチは東京・池袋の「アパホテル〈池袋北口〉」1階のダイニングに2023年4月2にオープンした『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店』へ！京浜急行電鉄本線雑色駅が最寄り駅になる『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀』の『ららぽ…
[92点] 【本店秋の限定麺】出雲のくるみ蕎麦＋味玉@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 10月22日: 13:15頃再訪。本店夏季限定麺が終了し、次は手揉み中華蕎麦を食べる気満々でしたが… 10/22から「本店秋限定麺出雲のくるみ蕎麦」が始まるとの事で、TableCheckにて13:30枠で事前に予約済。店内の券売機にて食券を購入し先渡し、店舗外で…
[82点] 中華そば醤油@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 10月03日: 所用があったので池袋昼時だったので、通し営業のこちらが並んでいなければ・・・で来てみたところ、何気に並びはなかったので店内へ本店は、並びが凄くて諦めたことがあったのでお初並ぶのかな・・・出来てみたところ、通しだからかさほど待ちはなく入れました券売機…
[95点] 【限定】出雲冷麺いくらご飯付き 1800円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 10月01日: 滑り込みセーフ！なんとか間に合うタイミングで予約が出来たのでこちらへ。本日は店主さん、妹さん、お母さんの3人体制です。時間少し前に到着し、食券先買いするとそのまま案内となります。完全予約制なのでゆったりとした感じがいいですね。予約料とかかかるのに…
[92点] 特製塩つけ@麺処ほん田秋葉原本店 09月29日: 秋葉原駅の高架下にあるお店！雑色「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」や三鷹「麺屋さくら井」など全国最上位店を輩出したお店でもあります東十条時代からとてつもない人気を博しており、2020年4月にJRから誘いを受けて秋葉原の地に移転してきました当初はデフォルト…
[100点] 特製地鶏としじみの中華蕎麦@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月29日: …
ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日: 2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…
【速報】ミシュランガイド東京 2026 09月25日: ミシュランガイド東京2025 ラーメン関連速報 ★★★ 該当なし ★★ 該当なし ★ 該当なしビブグルマン銀座はるちゃんラーメン New there is ramen Ramen Break Beats 八雲入鹿TOKYO Homemade Ram…
[97点] 【本店夏季限定麺】出雲冷麺@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月25日: 12:45頃再訪。 TableCheckにて13:00枠で事前に予約済。先に食券を購入し先渡しして、暫し外待ち待機。 12:50妹さんから声が掛かり、L字型カウンター席の右端へ。いくら茶漬け飯は味玉に変更でお願いしました^^; 岩田店主＆お母様＆妹さ…
[87点] 上つけ蕎麦塩@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 09月14日: 池袋駅から徒歩7分程度のこちラ。京急線の雑色駅の名店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」が今年4月に池袋駅北口のアパホテルの1Fに突如オープンし話題となる。平日19時前着。待ちなしでそのまま着席。【スープ】しじみの風味がたっぷりと詰まった淡麗系の塩スープ…
[95点] 【限定出雲冷麺いくら茶漬け付き】1800円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月08日: もう一度食べておきたくてお伺いしました。予約制なので待ち無しで良いですね。特に今年は酷暑なので、外待ちは危険ですので、、。 15：00の回が空いていたのでお伺いしました。店内はもちろん満席。注文は表題の物を。写真付き詳細は→https://…
[95点] 宍道湖しじみ特製中華そば @宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月02日: 先ずはスープを一口清んだスープにしじみの旨味が凝縮されていますが、貝出汁系に有りがちな輪郭の薄いぼんやりとした出汁ではなく、しっかりと輪郭のあるスープです麺は中細ストレートのちょい多加水麺で、ツルツルと喉ごしの良い麺です低温調理のチャーシューは、スー…
[90点] 特製中華蕎麦 1700円大盛り 200円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 08月22日: 夏休みの倅との約束2 「お父さん、夏休みもう少しで終わっちゃうけど琥珀はいつ連れてってくれるの？」と…(汗) 大慌てで予約を取り、家族でこちらへ。予約時間前に伺い、食券を買い少し外で待つと案内されます。本日は店主さん、お母様、奥様の3人体制のようで…
[97点] 【限定】出雲冷麺(いくら茶漬け飯付き→味玉に変更)＋瓶ビール@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 08月13日: 10:40頃再訪。 TableCheck琥珀サイトにて11:00枠で事前に予約済。 10:50シャッターが開くと名前の確認があり順次食券を購入(私は何時も顔パスですが…^^;) 妹さんに食券を渡すと「いくら茶漬け飯なしの味玉でイイですか？」と確認があり「…
[95点] 限定【出雲冷麺いくら茶漬け付き】1800円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 07月31日: 川崎方面に用事があり、もしかして予約できるかな？と思ったら15：00に空きがあったのでお伺いしました。 15:00の10分位に到着、チケットを購入し、再度外並びをすること10分位で入店。写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/…
[98点] 出雲冷麺いくら茶漬け飯付き@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 07月25日: 冷麺をラーメン屋で食べるのは初だが、美味すぎて衝撃。スープはジェル状となっていて、蜆が染みていて美味い。麺はしっかりと氷水で締められていて、夏にぴったり。またヤングコーンも付いていて、これがまた美味い。いくら茶漬けはこの余ったスープを入れて食べる。…
[100点] 夏季限定・出雲冷麺いくら茶漬け飯つき@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 07月12日: 【出雲冷麺いくら茶漬け飯つき】￥1800 完全予約制のため計画していないと入店できない宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店さんをようやく訪問することができました。夏季限定メニューをポチり。毎日暑いので冷やしはとても惹かれます。こちらのメニューはお値段だけ見…
[90点] 味玉中華蕎麦@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 07月11日: 淡黄の湯面から、ふわりと舞う蜆の香り。食べる前から既に旨い。低温でじっくり抽出された出汁は、やもすれば甘みが強く、ソリッドで奥深い旨味のコクが塊のように味覚へ迫る。基礎を支える鶏がらは、ふくよかで柔らかい。塩味には角がなく、基礎を支える鶏がらのふくよかさ。…
[85点] 中華蕎麦(塩)並＋鴨チャーシュー@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 07月09日: とある講習で池袋に。とくればもちろんラーメンを。候補がありすぎて迷うレベルですが、今回は“宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀”さんへ。1度は食べてみたいお店でしたが、本店が大田区と全く行く機会が無さそうだったのが決め手となりました笑アパホテル隣接とのことでホテル…
[97点] 【本店夏季限定麺】出雲冷麺(ミニいくら茶漬け飯付き)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 06月30日: 11:45頃再訪。 6/23から始まった「【本店夏季限定麺】出雲冷麺」を食べるべく定訪ー TableCheck琥珀サイトにて12:00枠で予約済。店内の券売機にて食券を購入し先渡し、昨年同様「ミニいくら茶漬け飯」の替わりに「味玉追加」でお願いしまし…
[100点] 出雲冷麺ーいくら茶漬け飯つきー@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 06月30日: …
[92点] 中華蕎麦塩(特上)(大)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 06月25日: 学校帰りに、本店より行きやすいであろう池袋店へ。もちろん知っている店だが、入ったことはないので楽しみ。麺は淡麗系にしては太めだが、分類としては細麺。ツルツル系で、のどごしが良いタイプ。スープはしっかりしじみなど、貝の出汁が効いたスープ。貝がベースになっ…
[98点] 特製中華蕎麦＜醤油＞(手もみ麺)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 06月20日: 15:05頃再訪当日TableCheckを確認すると15:15の枠が残っておりポチッと予約。指定時刻の10分前に到着し先に店内の券売機にて食券を購入先渡し、「手もみ麺」でお願いし外待ち待機。 15:18奥様から声が掛かり、L字型カウンター席の左…
[95点] 特製中華蕎麦 1700円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 06月13日: そろそろ禁断症状が出てこちらへ。自分は皆さんの写真を見るのが好きなのですが、自分はと言うとなかなか上手く撮れないと思っておりましたがポートレートで撮ると綺麗に写るかも？とのアドバイスを頂いたのでやってみましたw (⁠^⁠^⁠) (上手く撮れてるかは別とし…
[97点] 【本店限定麺】宍道湖しじみ赤だし中華蕎麦＋味玉@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 05月16日: 11:10頃再訪。個人的に刺さった限定の赤だしが5/16金で終了とのポストが妹さんからあり、最終日に予約して定訪ーこの日の開店前の店舗Xポストには「宍道湖しじみ赤だし中華蕎麦※まもなく販売終了」の文字がなく、チョッピリ不安になりましたが無ければデフォ…

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