TOKYO RAMEN かいか:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 『特製担々麺+辛さ2倍+トロ肉ごはん』@TOKYO RAMEN かいか 04月27日: 『特製担々麺+辛さ2倍+トロ肉ごはん(¥1800+100+400)』... てゆか漏れ的に適度な濃厚さ＆辛さのスープと適度に歯応えのある中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピの2種のヲ肉(3枚)に肉餡大きめワンタン(2個)と多めの挽肉、箸休めの青菜ゎ良い…
TOKYO RAMEN かいか@中野 04月26日: 2025年4月22日 120杯目中華そば 1,100円トロ肉ごはん 400円】新店開拓。今年2月にオープンしたお店で、惜しまれつつ閉店した八王子の「もつけ」の店主さんがプロデュースされたそうです。11時50分に入店。カウンター9席のうち、1席だ…
[90点] 中華そば@TOKYO RAMEN かいか 04月25日: デフォルトの中華そばをいただきました。煮干しの風味が強いスープに、醤油がキリッと効いています。スープを支えているのは鶏ガラでしょうか。少しノスっぽい雰囲気があります。麺は断面がまん丸で標準的な太さのストレート麺です。しばしば比喩として使うのですが、飛…
[80点] 担々麺@TOKYO RAMEN かいか 04月24日: TOKYO RAMEN かいか(担々麺) #ラーメン #ramen #TOKYORAMENかいか #中野 #新井薬師 2025年2月オープン「ほっこり中華そばもつけ@八王子」店主プロデュース店で"TOKYO RAMEN YUKI 株式会社"による運営開…
[98点] 特製中華そば@TOKYO RAMEN かいか 04月19日: TOKYO RAMEN かいかさん@東京都中野区特製中華そば ¥1700 今日は煮干し100%のスープというので来店❗️ 煮干しの上品で凝縮された深い旨味が味わえる醤油スープが超旨い…
[82点] あっさりラーメン＋生ビール@中華そばナルト 04月12日: 中野の準新店秋葉原での朝ラーから始まった日のラスト、5軒め(餃子食べた店を入れると7軒め)。ラストは、今年2月に開店したこちら。ほぼ同じ頃近くにオープンした「TOKYO RAMEN かいか」さんに来た時、こちらの前を通ったのだが、キャパオーバーなので…
[85点] 『中華そば+トロ肉ごはん(¥1100+400)』@TOKYO RAMEN かいか 04月11日: てゆか結構煮干しが味香るあっさりスープと漏れにゎちょっと固め食感の中太麺ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピのヲ肉2種＆極太メンマ＆青菜も良いね♪ そしてトロ肉ごはんゎ半ライス超のご飯にピリ辛のヲ肉(牛スジ？)がのったモノ...まぁコレで￥400なら…
[83点] 中華そば(¥1,100)@TOKYO RAMEN かいか 04月10日: 3/27 中野の販売店に寄った後、11:30過ぎに店頭着…並び方を確認し、まず店内に入りハイテク券売機で食券を買い外待ち3人に接続。オープン当初の混乱はないですが、その後も切れ目なくお客さんは次々来訪していました。5分ほどでカウンター右端に案内され着席、厨…
[80点] 中華そば@TOKYO RAMEN かいか 04月08日: 13時07分に到着。外待ち5名に接続。先に食券を購入するタイプです。大きく貼り紙等で告知しといた方が迷わないと思う。ちなみに現金不可です。13時17分に着丼。麺は中太のストレートで加水率は高め。ただ麺は日によって太さを変えているらしい。スープは煮干しが…
【東洋経済オンライン連載】「毎日2時から23時まで労働」「毎年のように腰を外した」…。7年連続「食べログ百名店」に選出も、体を壊して閉店した店主の"意外な再出発" 04月05日: 東洋経済オンライン書きました】 TOKYO RAMEN かいか」オープンまでの軌跡を取材…
[82点] 中華そば_1100円@TOKYO RAMEN かいか 03月31日: 2025年3月29日(土) 本日は雨。ようやくこちらのお店へ。ランキングも落ち着いてまいりました。開店25分前、2人に接続。雨だからでしょうか、店前のアーケードに並んでます。なんと開店時間の12、3分前にスタート、... 続きを見る…
[80点] 味玉中華そば¥1250@TOKYO RAMEN かいか 03月29日: JR中央線中野駅下車徒歩7分ぐらいにあるお店。もつけ八王子は随分前に一度だけ行きましたが味はもう忘れてると思いますね。閉店する前に一度行きたかったんですけどね。こちらはその店主さんだった方のプロデュース店のようですね。気になったので来てみました。 …
[95点] 特製担々麺@TOKYO RAMEN かいか 03月25日: 平日12:30過ぎ入店。満席待ちなし。カウンターのみととても綺麗な内装。いやー、久しぶりに良いもの食べました。最高ですね！今まで食べた担々麺の中でイチニを争う旨さ！ (もう1店舗は足立区のふうりゅう) ふうりゅうとはまた違ったジャンルの担々麺と言った…
[81点] 中華そば 1100円@TOKYO RAMEN かいか 03月24日: 先月20日にオープン、とても気になっていたが、連日かなりの行列との情報。寒いし、なかなか来れなかった。 1ヶ月経って、どうかなと来てみた12時半過ぎ。何と並びなし、即入店。券売機で購入し着席、ラッキー。外から見ると広そうに見えるが、結構狭小な店内、これじゃ…
【中野】TOKYO RAMEN かいか 03月23日: 過日分。2/20オープンの「もつけ」岡田店主プロデュースの注目の新店。中華そば(￥1100)注文。厨房は岡田さんと店長の金子さんの二人体制。具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、小松菜、ネギ。麺は中太ストレートの自家製麺。煮干と鰹節がじ…
[93点] 特製中華そば1700円@TOKYO RAMEN かいか 03月22日: 新店、未知の世界を味わいたく、見た目からも食べたくなりました。日曜日、並びから食べ終わりまで40分ぐらいだったと思います。特製中華そば1700円やはりここは豪華にいきたい、チャーシューは種類が違ったり、大きいワンタン、味玉、青菜、満足度高しスープは…
中華そばナルト@中野 03月19日: TOKYO RAMEN かいか」でラーメンを食べた後、久しぶりにそのまま「ふれあいロード」を散策してると見慣れぬラーメン屋を発見。なになに「チャーシュー麺専門中華そばナルト」とな。「元気になれる美味しいラーメンを目指して天然素材で化学調味料を使わず…
TOKYO RAMEN かいか 5杯目｜特製中華そば 03月18日: 結局、平打ち麺は予定が合わず終了してしまいましたが「X」で今日は細麺を提供との事でしたので今回はその細麺と「中華そば」の組み合わせをお目当てに「かいか」さんへ。何時ものように定時で仕事を切り上げてJR中野駅へ。最近は「 … 続きを読む ≫…
[80点] 中華そば@TOKYO RAMEN かいか 03月18日: …
[80点] 中華そば(1,100円)@TOKYO RAMEN かいか 03月17日: 3/1(土)16：30 2名待ちに接続入って左手にキャッシュレスの券売機。現金NGなので要注意。L字カウンターのみ。男性3切り盛り。閉店したもつけ@八王子プロデュースとのこと。煮干しの風味がふわっと香り、動物系などの厚みのある旨味が追随する。まとま…
TOKYO RAMEN かいか@中野中華そば 03月17日: ケーキを買う前、小腹が空いてたので、近くでラーメンを。 TOKYO RAMEN かいか惜しまれつつ閉店した「ほっこり中華そばもつけ」の店主さんがプロデュースしたお店らしい。オープンは2025年2月 20日。食券を購入してから並ぶシステムでし…
TOKYOU RAMEN かいか@中野 03月16日: 妻とランチラーメンウォーキングです。11時に自宅を出発で12時に中野の新店「TOKYO RAMEN かいか」到着です。2月20日オープン。八王子の人気店「もつけ」の店主さんのプロデュースなのだとか。オープン5日目のこの日で13,4人の並びで最…
TOKYO RAMEN かいか@中野区【2025新店】<特製中華そば> 03月15日: 訪問日: 2025.3.14 メニュー: 特製中華そば(\1700) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、中野駅北口から北上した早稲田通り沿いにオープンした｢かいか｣。ここは、株式会社DYMによる｢TOKYO RAMEN YUKI株式会社｣…
中華そばナルト(中野)ラーメン 03月13日: 解体前のサンプラザ中野くんを眺めつつ中野区役所での激協議を。踵返し中野北口ふれあいロードとブロードウェイ界隈の激戦区へ。2025年2月20日に開店した中野新店のTOKYO RAMENかいか。八王子人気店ほっこり中華そばもつけの元店主監修で大行列に。中華そば…
TOKYO RAMEN かいか 4杯目｜担々麺 03月11日: またまた行ってしまったw 中細ストレート麺の提供があると先週木曜日に告知があり、これは「担々麺」で試してみたい・・・でも行けるのは火曜日。。。さて？どうなっているかなーと思っていましたがたまたまフォロワーさんが昨日のかい … 続きを読む ≫…
[98点] 特製担々麺@TOKYO RAMEN かいか 03月10日: TOKYO RAMEN かいかさん@東京都中野区特製担々麺 ¥1800 担々麺が食べたくて来店❗️ 胡麻の旨味、風味と出汁の深い旨味、辣油の辛味、花椒の香り、痺れのある担々スープが超旨い…
[95点] 味玉中華そば@TOKYO RAMEN かいか 03月09日: 【味玉中華そば】￥1250 激戦区中野にできた新しい台風の目ともいうべき注目店でしょうか。某NOIDさんのレビューがあったこともあり気になっていたところで、ちょうどこの辺に出かける用事があり初訪問です。現金不可完全キャッシュレスオンリーなお店です。これから…
[85点] 特製中華そば@TOKYO RAMEN かいか 03月08日: [訪問時期] 2025年3月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 特製中華そば [価格] 1700円(特製分600円含む) [スープ] 豚＋魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち中太麺(150g位) [トッピング] チャーシュー2種？…
TOKYO RAMEN かいか @中野区ー「特製中華そば」 03月08日: TOKYO RAMEN かいか中野区(中野) ラーメンデータベースへ TOKYO RAMEN かいか - 中野 | ラーメンデータベース東京都中野区にある『TOKYO RAMEN かいか(とうきょうらーめんかいか)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。…
TOKYO RAMEN かいか 3杯目｜中華そば 03月06日: 今日も仕事帰りに中野に寄り道w 先週の木曜日に来た時に並びが少なかったので今週も木曜日と決めていました。定時で退勤してJR中野駅へ。北口から徒歩6分ほどでお店につくと丁度4名が店から出てきて店内を覗くと空席が！これはラッ … 続きを読む ≫…

プランはたった１つ。ahamo

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