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塩そば時空

住所:東京都杉並区高井戸東4-14-7 :[Y!地図]

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高井戸駅
1. 京王井の頭線

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おとなの週末 2月号［50歳からのラーメン］❤︎ 講談社 01月20日: 【送料無料】おとなの週末 2026年2月号【雑誌】楽天市場 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ The Story of Us “ The Story of Us ” milet ❤︎ こちらのマガジンを発売日に書店で購入し…
[75点] 【限定】裏醤油そば(金土日のみ)＋軟骨つくね＋味玉@塩そば時空 11月17日: 杉並区(1杯のみ) ※チャーシュー抜きで注文裏醤油そは1100円、軟骨つくね230円、味玉150円初訪問 TableCheckで予約出来る事を知り日曜12時30分枠で予約 12時20分に到着も並び18人以上とさすが人気店…
[85点] 醤油らぁ麺(1000円)@らぁ麺旭 10月20日: 休日の昼、浜田山駅。高井戸駅で“塩そば時空”に行った後に隣駅へ。東京ラーメンWalkerの掲載店巡りです。浜田山駅といえば「たんたん亭」がラーメンフリークの間では有名ですが、今年オープンした新店が評点で抜いています。新店なのにここまでブーストして…
[90点] 特製塩そば@塩そば時空 10月20日: とある日の1杯。この日は東京の友達に会いに東京へ！友達がとても美味しいと絶賛していたこちらへ！到着すると5名ほど外にならんでいる！これは期待大。しばらく待っていると中に呼ばれたので入店。この日は醤油も... 続きを見る…
[90点] 特製塩そば(1450円)@塩そば時空 10月19日: 休日の昼、高井戸駅。予定が埋められずポカンとした日曜日。だったら、ラー活しようと思い立ちTableCheckで予約できるお店を探してこちら。オープンから話題の行列店です。京王井の頭線でも各駅しか停車しないので、都会と郊外がミックスされたような街。駅は…
高井戸『塩そば時空』塩そば 10月18日: ('∀') 五日市街道沿いにあります『塩そば時空』へ口頭注文で前払い制、各種キャッシュ決済対応【塩そば】にしました優しく包まれるような上品ですっきりとした魚介塩スープ歯ごたえのいいストレート麺メンマは長さ短め、チャーシューはお肉を食べ…
[94点] 特製塩そば@塩そば時空 10月04日: 高井戸エリアの旧五日市街道にあるお店！ここ数年で最も話題となった塩ラーメン店であり、ミシュランガイドのビブグルマン(価格以上の満足度を得られる料理)に選出されています今度大阪に出店するらしいので楽しみですねー 14時あたりの訪問で10分待ちでした Ta…
ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日: 2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…
【速報】ミシュランガイド東京 2026 09月25日: ミシュランガイド東京2025 ラーメン関連速報 ★★★ 該当なし ★★ 該当なし ★ 該当なしビブグルマン銀座はるちゃんラーメン New there is ramen Ramen Break Beats 八雲入鹿TOKYO Homemade Ram…
[80点] 塩そば。¥1100。@塩そば時空 09月25日: 前回はあまりの行列にて断念。もうそろそろ落ち着いてきた頃かと思い伺ってみました。 12時前でしたが並びは6名ほどでしたので接続。 20分弱で入店。メニューはデフォルトの“塩そば”をチョイス。さて供された一杯は、スープをひと口頂くと塩がストレートに感じ…
[83点] 特製裏醤油そば@塩そば時空 08月30日: 休日13時過ぎ、待ち7名。待つこと20分強で着席。口頭オーダー、先会計はキャッシュレス対応。待つこと5分程度で提供。金、土、日限定の裏醤油そば。鶏と豚、香味野菜の旨みと記載通り、濃厚な出汁と醤油の香りが良い感じ。少し重たく感じる。麺は中細ストレート、…
[85点] 特製塩そば@塩そば時空 08月25日: 2025/8/23 14:10 待ち無し特製塩そば特製は豚肩ロースチャーシュー細切れ、大山鶏チャーシュー、軟骨つくね、メンマシャキーな食感の細麺が心地良い。スープは旨味が複雑だが、響くものは感じられない。鶏バフチャーがプリシャクでとてもとても美…
[84点] 塩そば(半麺)¥1,100@塩そばまえだ 08月19日: ◼︎西日本遠征 ⑰軒目広島県食べログ2位 / RDB1位！東京の話題店「塩そば時空」のルーツとして気になっていたこちらへ…

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