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KaneKitchen Noodles（閉店）

住所:東京都豊島区南長崎5-26-15 :[Y!地図]

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東長崎駅
1. 西武池袋線

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湯の台食堂@新宿地下ラーメン 10月29日: 仕事に余裕ができたのでラーメンウオーキングです。この日は新宿地下ラーメンへ。秋田県にかほ市の人気店「湯の台食堂」が出店。先日の中野ラーメン祭にカネキッチンヌードルとのコラボで出店してて、それがとても美味しかったので楽しみにして来ました。 &…
東京ラーメンフェスタ2025 第2幕 10月28日: 訪問日時:2025/10/2810:40第2幕にやってきた。まずはカネキッチンヌードルと共に気になりまくっていた、勝丸☓いりこ屋へ。そもそもいりこ屋の影島さんは以前は目黒の勝丸に勤めておられたからね。このコラボも必然というものもしれない。しかし、勝丸、懐か…
東京ラーメンフェスタ2025第1幕@駒沢オリンピック公園 10月27日: 今年もこの季節がやってきました。旧東京ラーメンショー。今年は隣の体育館工事がついに終わって、少し広くなりました。ただチケット売り場は昨年同様の位置のまま、屋根つき椅子は角の2ヶ所だけ。会場がとても広々となって行列はしやすくなりましたが、席の数は足らないよう…
東京ラーメンフェスタ 10月26日: 今年もこの季節がやってきました東京ラーメンフェスタ！！場所は今年も駒沢オリンピック公園今週が第1幕。来週の真ん中が第2幕。来週末が第3幕です。昨日、横浜アリーナに行く前に行ったのですが、あいにくの雨模様。いやいや、むしろその方がいい！到着…
【東京ラーメンフェスタ】カネキッチンヌードル・麺屋丸鶏庵【第一幕：10/26まで】 10月24日: 10/23に開幕した「東京ラーメンフェスタ」。東京ラーメンフェスタ2025 日本最大級の野外ラーメンイベント。2025年10月23日(木)より駒沢オリンピック公園にて12日間の開催！ ra-fes.com …
「カネキッチン」ファイナル駒沢オリンピック公園「東京ラーメンフェスタ2025」にて「カネキッチンヌードル」鶏醤油ラーメン 10月23日: 駒沢オリンピック公園にて開催中の「東京ラーメンフェスタ2025」。10月23日(木)ー26日(日)の第1幕に「カネキッチンヌードル」が出店しています。カネキッチン」金田店主は昨年11月に脳梗塞で倒れてしまい、実店舗は閉店。その後リハビリを重ねて今年8月に…
東京ラーメンフェスタ2025 第1幕 10月23日: 訪問日時:2025/10/23 12:00通算14回目になる東京ラーメンフェスタ。一時期よりもテンションは下がっているけど、今年も来ました。雨があがってよかった。これは10時25分に撮ったもの、このあと、大崎さんに挨拶に行ったら、初日は12時からなんですと…
【20251018】今日のラーメンニュース 10月18日: 1.【10/23ー11/3】駒沢公園「東京ラーメンフェスタ2025」 ( 公式サイト ) 駒沢公園のラーメンイベント「東京ラーメンフェスタ」が今年も開催されます。今年も4日ずつの3幕制で13店舗が出店。各幕の初日は12時スタートなのが変更点になっていま…
中野ラーメン祭 2025 @中野 10月11日: 9月24日新宿から中野ー♪昨年に引き続き、中野でラーメンイベント(笑)中野ラーメン祭2025！ cour2！湯の台食堂×KaneKitchen Noodles！フランス鴨と大山鶏のフュージョンつけ麺！つけ汁は、大山鶏ベースにフランス鴨ブレンドの醤油味で、…
湯の台食堂@中野ラーメン祭 10月09日: 9月24日、夫婦で練馬区役所でマイナンバーカードというものを受け取ったあと、バスに乗って中野駅へ。中野駅近くの中野四季の森公園で催されていた「中野ラーメン祭」に参加してきました。入り口で4食分、4400円を支払って食券購入。 &nb…
[70点] 【湯の台食堂×カネキッチンヌードル】つけ麺@中野ラーメン祭2025 10月03日: 9月23日(火)、ランチで訪問です。スープは醤油。クール2で気になっていたこちらにまずは接続。前回に増して人の数が多い。スープは醤油で鶏ベースのようだが、麺の出来栄えのせいだろうか、こちらもあまり良いと感じられない。ささっと食べ終わってしまい、あまり…
ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日: 2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…
湯の台食堂×カネキッチンヌードル【中野ラーメン祭】 09月25日: 中野四季の森公園住所東京都中野区中野4丁目12・13 - 電車でお越しの場合 - JR中央線、JR総武線、東京メトロ東西線「中野」駅より徒歩5分開催期間：9月20日(土)ー28日(日) 時間：11:00ー21:00(L.O.20:30) 会場…
「中野ラーメン祭 2025 Cour 2」にて「箕輪家」本気の熟成くさうま豚骨 ※元「きら星」星野店主とコラボ 09月23日: 9月23日(火・祝)・24日(水)に開催されている「中野ラーメン祭 2025 Cour 2」。「湯の台食堂×カネキッチンヌードル」に続いては「箕輪家」を訪問しました。「箕輪家」店主の「まるちゃん」は「中野ラーメン祭」首謀者の一人。クール1ー3まで全…
「中野ラーメン祭 2025」にて「湯の台食堂×カネキッチンヌードル」特製幻のフランス鴨と大山鶏のフュージョンつけめん 09月23日: 中野四季の森公園」にて開催中の「中野ラーメン祭 2025」。以下の3クールで開催されています。Cour 1 9/20(土)・21(日)Cour 2 9/23(火・祝)・24(水)Cour 3 9/26(金)・27(土)・28(日)今回伺ったのはCour …
中野ラーメン祭2025@中野(麺や晴心「鴨と煮干の冷やし」) 09月20日: 秋の気配を感じるこの頃、ラーメンイベントのシーズン到来ですが、一都三県で先陣を切って開催された大型ラーメンフェスが「中野ラーメン祭2025 (下画像は公式HPから借用)。コロナ禍以降大規模ラーメンイベントにはあまり行ってませんが、今回の「中野ラーメン祭…
【20250913】今日のラーメンニュース 09月13日: 1.【9/20ー9/28】「中野ラーメン祭2025」 ( 公式サイト ) 中野駅前でラーメンイベントが開催されます。【会場】中野四季の森公園【cour1】9/20(土)ー9/21(日) 【出店】・豚ノヴァ・ビンギリ×箕輪家鶏・TOKYORAM…
錦糸町マルイ(カネキッチンヌードル) @錦糸町 09月02日: 8月16日新宿から錦糸町ー♪遂に、最終店舗です(笑)錦糸町マルイにて、ラーメン応援プロジェクト第1回すみだラーメン祭り！第3幕は、カネキッチンヌードル！しょうゆラーメン！スープは、鶏出汁ベースの清湯醤油味で、今風な味わいは某店チック！ (^_^)v…
[88点] 【2周年限定】冷やしトマトの煮干しらぁめんーイタリアン仕立て@中華そば麺ノ花 08月18日: この日はこちらの2周年記念限定で、あのカネキッチンヌードル公認コラボで、ずっと食べたいと思っていた人気メニュー冷やしトマトの煮干しらぁめんーイタリアン仕立てーを提供していると言う情報を入手したので、お盆休みだった息子と一緒に早速訪問です。こちらのお店…
カネさん復活第1弾「錦糸町マルイ」すみだラーメン祭りにて「カネキッチンヌードル」しょうゆ 08月16日: 錦糸町マルイ」にて開催中の「すみだラーメン祭り」。8月の3週目まで土日祝に7Fイベントスペースで開催されています。8月16日(土)・17日(日)に出店するのは閉店した「カネキッチンヌードル」。カネさん」こと金田店主が2024年11月に脳梗塞で入院し、そ…
[83点] 鶏醤油ラーメン1000円@第1回すみだラーメン祭り 08月16日: 8月16日(土)､体調不良の為惜しまれつつ閉店された東長崎の名店｢カネキッチンヌードル｣さんが期間限定でもこちらで復活されたので1週間ぶり午前11時24分頃に2度目の訪問で先客18人後から8人(東長崎には17年2月19日に伺っています)｡店内は白基調で広…
中華そば麺ノ花@新所沢 08月10日: 今年の36杯目、8月最初のラーメンは、麺ノ花です。2年前にオープンしたお店で、初訪問なのですが、2周年でこんな限定を。カネキッチンさんは大病されて、なかなか大掛かりなラーメンはやれない中で、こちらのお店で提供。一応私も6年前に食べているらしいですが、覚えは…

手作りラーメンに♪豚背脂　ラード500g【冷凍便】

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