KaneKitchen Noodles（閉店）:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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【20250415】今日のラーメンニュース 04月15日: 1.【4/18ー4/27】「楽天イーグルスラーメンまつり」 ( ブログ ) 東北楽天ゴールデンイーグルスの主催地で、今年もラーメンイベントが行われます。【会場】楽天モバイルパーク宮城正面広場【第一弾】4/18(金)ー4/20(日) 【出店】・…
【大阪グルメEXPO 2025】伊勢海老醤油ラーメン@カネキッチンヌードル(Kane Kitchin noodle) 04月13日: 伝説のお店の店主が病に倒れ一旦閉店した名店が復活し、大阪のイベントに初出店！「ミシュラン2019.2020,2021ビブグルマン」「2018、2021食べログ東京百名店」にも選出されたお店ですブースの前まで来てみると・・・・極上伊勢海老のPOP…
【20250405】今日のラーメンニュース 04月05日: 1.【4/12ー4/20】「第1回大阪ラーメンフェスタ」 ( 大阪グルメEXPO ) 「EXPO2025 大阪・関西万博」の開催に合わせ、大阪城公園では「大阪グルメEXPO2025 supported by SUNTORY」が開催。関西からのラーメン…
【20250403】今日のラーメンニュース 04月03日: 1. 「8番らーめん内灘店」が営業再開 ( 公式サイト ) 北陸に広く展開している「8番らーめん」。昨年、能登半島地震の影響で13店舗が休業していましたが、3/26に「内灘店」が営業再開し、すべての店舗が営業再開しました。 2.【豊島区】「カネキッ…
[85点] 醤油らぁめん(780円)@KaneKitchen Noodles 03月24日: 19/6/25訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油らぁめん(780円)を。スープは、鶏・醤油・油のバランスが見事。ビジュアルも良いですね。好みのタイプ。麺は、しなやかなストレート細麺。三河屋製麺の全粒粉使用麺かな。 …
[90点] 背脂煮干しごわ麺(豚多め)@借りキッチン 01月08日: 2025年1月7日に伺わせていただきました！現在店主さんが入院中のカネキッチンヌードルさんで、旧知の仲だという方がお出ししている一杯。【スープ】背脂や煮干しと聞くと少し敬遠する方も居るかもしれませんが、クセがなく調和していてめっちゃ美味しいです！煮…
[75点] 背脂煮干しごわ麺@借りキッチン 12月26日: 借りキッチン(背脂煮干しごわ麺) #ラーメン #ramen #借りキッチン #東長崎 #落合南長崎 2024年12月オープン「KaneKitchen Noodles@東長崎」店主の療養による休業の間「ごわ麺一ノ里@前橋」店主がボランティアで運営麺メニュ…
借りキッチン@東長崎 12月18日: 2024年12月18日、東長崎の新店「借りキッチン」へ。 2024年12月12日オープン。ミシェランビブグルマン・百名店常連の名店「カネキッチンヌードル店主金田さんが、急病により倒れ救急搬送・緊急入院。その店主さんに代わり、子供の頃から旧知の間柄だっ…
[86点] 背脂煮干しがわ麺＋味玉 1000円@借りキッチン 12月18日: 12月18日(水)､午前10時46分頃に初訪問でオープン前外待ち前客麺友さん1後から2人｡こちらは東長崎の名店｢KaneKitchen Noodles｣さんの金田店主さんが急病による入院で休業中の店舗を､若い頃から交流のある群馬県は前橋市の｢ごわ麺一ノ里…

半世紀以上にわたり愛され続けている元祖つけ麺！「東池袋大勝軒本店の味」をご家庭でも

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