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中華そば維新商店

住所:神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 :[Y!地図]

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首都圏のラーメン店年末年始の営業情報 2016-2017 03月18日: 去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…
[78点] 特生姜醤油そば1,290円@横浜中華そば維新商店 03月03日: 夜の部の開店間もない18時10分頃に訪問。ほぼ満席で残り2席の状態…
[92点] 特生姜醤油そば(大盛)＋ビール@横浜中華そば維新商店 02月13日: 何年振りかの訪問。横浜駅から徒歩10分ぐらいのオフィス街ですが、ちらほらと個性的なお店も散見されるエリア。ビールを啜り店内を流れる雑多なポップソングに耳を傾けているうちに着丼。一口スープを啜ってちょいしょっぱいかな？と思いきや、具材とのバランスが絶妙で…
[84点] 特生姜醤油そば@横浜中華そば維新商店 02月09日: 以前より行きたいと思っていた維新商店さん本店やっと来店出来ましたー先に食券を購入するスタイルみたいですが入口前で店内を伺っていると親切な常連のお姉さんがシステムを教えてくれて助かりましたスタン... 続きを見る…
横浜維新商店@横浜 02月05日: 今年の7杯目、横浜維新です。なんか今こう書くと政党支部みたいですが、政党とは無関係です。昨年久々に食べに行ったとき、つけ麺もいいなと思ったので、やってきました。20時半頃来て、並びなし。店内に1ー2席空席があるくらいで、混んではいます。つけそば並1280円…
[90点] 特生姜醤油そば大盛1420円@横浜中華そば維新商店みなとみらい店 01月02日: 年末12/19は横浜中華そば維新商店みなとみらい店再訪です特中華そば大盛1420円…前より値上がりです…
[98点] 特製生姜醤油そば@横浜中華そば維新商店 12月26日: 維新商店@横浜特製生姜醤油そば人気店、維新商店さん実は初来訪…
横浜維新商店@横浜 12月11日: 今年の59杯目、維新商店です。6年ぶりらしい。実は先週も来たんですが、ちょうど研修で休みの日にあたってしまい、今週も来られるタイミングだったのでリベンジ。昔はよく通ったお店だったんですが。今は21時までになったし、結構並んでるしで、遠のき気味になってました…
[84点] 特製中華そば@横濱中華そば上星商店 11月15日: 生姜がついているように、長岡ラーメンのようなお味ですね。維新商店プロデュースなのを後で知りましたが、納得です。醤油の深みが美味しいです。濃口の醤油感強めに感じますが、そういうものなのかもしれません。この見た目のスープで麺が中太ちぢれで新鮮でした。細麺…
[95点] 特製つけ麺醤油@NAGASHARI 11月06日: 玉戸駅から徒歩1分程度のこちラ。店主は横浜の「維新商店」や小山にある「Yokokura Store House」出身。2023年8月に玉戸駅近くの商業施設の1Fにてオープン。出身元と同様に淡麗系のメニューを看板メニューとしている。日曜11時頃着。待ちな…
[95点] ワンタン生姜醤油+味玉@横浜中華そば維新商店 11月04日: 祝日の14:00到着で15人くらいの並び。ワンタン生姜醤油で麺はちぢれ太麺でかなり濃いめの醤油。ワンタンがかなりおいしい。かなりしょっぱいので好みが出るかもしれませんが、生姜がすきで濃いめ好きな方はかなりおすすめです。柚子塩も気になるので今度たべたいです。…
[83点] つけ麺醤油 950円@NAGASHARI 10月23日: 醤油つけ汁の洗練度が高い一杯だったー！の巻 10月中旬のお昼に訪問。先客13名、後客2名。オープン時以来、2年2ヶ月振りのこちらへ。「維新商店」の他、「YOKOKURA STOREHOUSE(ヨコクラストアハウス)」でも修行されていたとか。という…
NAGASHARI(茨城県筑西市)／つけ麺醤油 950円 10月23日: 醤油つけ汁の洗練度が高い一杯だったー！の巻10月中旬のお昼に訪問。先客13名、後客2名。オープン時以来、2年2ヶ月振りのこちらへ。維新商店」の他、「YOKOKURA STOREHOUSE(ヨコクラストアハウス)」でも修行されていたとか。ということは、限…
横浜中華そば維新商店ー『麺や維新』の跡地にセカンドブランドの位置づけで2013年8月23日にオープンした店でメインのつけ汁とともにサブのそばつゆのダブルのつけ汁が付く「つけそば(昆布水)」ー 10月22日: 訪問日：2025年8月22日(金)本日のランチは横浜から東京・目黒に移転した『麺や維新』の跡地にセカンドブランドの店の位置づけで2013年8月23日にオープンした『…
「中華鉄板上上」 09月27日: 「中華鉄板上上」 @横浜(☆☆) https://www.instagram.com/chinese_teppan_jyojyo 横浜にある少量多皿構成のカウンター中華。中華鍋と鉄板の両方を使って繰り出されるコースはどれも工夫が加えられていて好ましい…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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生醤油らぁ麺煮干維新

830円

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