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煮干そば流。

住所:東京都北区上十条1-13-2 :[Y!地図]

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十条駅
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首都圏のラーメン店年末年始の営業情報 2016-2017 03月18日: 去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…
[80点] 煮干しそば(並)あっさり@煮干そば流。 02月07日: 【店名】煮干そば流。【メニュー】あっさり煮干しそば(並)¥1,100 数種の煮干しを使用したスープは、透明感がありながら煮干しの旨味がしっかりと前に出る構成。エグみや苦味は抑えられており、飲み進めるほどに出汁の厚みを感じさせる。自家製の中細ストレート…
[90点] 煮干そば(小)@煮干そば流。 01月27日: 煮干そばを麺量小でいただきました。動物系が下支えした煮干しスープに醤油ダレの組み合わせです。動物は鶏でしょうか。煮干しも醤油も意外と濃くなく、かと言って物足りなさもありません。こういう組み合わせだと春木屋っぽいノスな感じになりがちですが、動物と煮干し…
[78点] 煮干しそば@煮干そば流。 01月10日: 飲みのしめに煮干しラーメンドロドロ系ではなく、サッパリ目の煮干し麺はやや太めで食べ応えありチャーシューも厚めで食べ応えあり上手くまとまったいるが、飛び抜けた個性は弱めか…
煮干そば流。 12月26日: 煮干そば(並)¥1100 平日に都内に出たついでにあまり行かないエリアで食べる。夜オープン直後の時間で先客なし。カウンター7席。地雷源の麺箱がおいてありますね、アッサリ豚ベースで煮干がしっかり香るスープに自家製らしい […] The po…
[87点] 背脂つけそば (並)@煮干そば流。 12月22日: 2025/12/21 背脂入りの、少し甘めのつけそばです。(メニューの説明にも記載がありました) 煮干しの苦味やエグ味はほとんど無く、背脂とねぎの甘みが前面に来ます。つけ汁の中のトッピングは、細切りのチャーシュー・メンマ・ねぎと珍しいかまぼこが入っていま…
[89点] 背脂煮干しラーメン(1,170円)@オールドラーメンショップ逆流 12月12日: □訪問日時□ 2025.12.12 13:38 □レビュー□ 【基本情報】・十条「煮干そば流。」のセカンドブランド・卓上調味料はラー油、お酢、黒胡椒、白胡椒、一味唐辛子・その他割り箸、爪楊枝、レンゲ、紙ナプキン、ヘアゴムあり・カウンター上... …
[87点] 背脂つけそば(並)@煮干そば流。 11月19日: 土曜日の11時50分に到着、入店。券売機で食券を購入して着席。食券を提出。店内はカウンター7席で先客5名。紙エプロンは必要ですか、と店員さんから声がけ有り。麺は6分以上茹でられて着丼。角麺中太で長さは標準にある麺だがモチモチ食感が凄い。軟らかさがあるのだが…
[90点] 煮干そば(並)1,100円@煮干そば流。 11月09日: 訪問日：11月9日(日) オーケストラの練習が終わって、リサーチしてあったこちらにやってきました。人気店で行列を覚悟してきましたが、あいにくの天気のおかげで外待ちはなく、すんなり入店できました。12時40分に表題の食券を購入しました。こじんまりした店内で…
[90点] 煮干そば(並)@煮干そば流。 11月02日: 十条駅のすぐ近くにあるお店！ TRYや百名店常連のお店で、都内屈指の煮干しラーメンを提供するお店として知られています現金とpaypayのみの食券制です今回は「煮干そば(並)」と「味玉」を注文しましたえぐみのないクリアな煮干しスープで、豚と乾物の旨味が…
煮干そば流。@十条「煮干そば(並)」 10月28日: 十条駅の線路沿い、煮干しと自家製麺の人気店。創業2014年(平成26年)、店主手塚勇佑氏による「煮干そば流。」。続きを読む…
オールドラーメンショップ逆流@板橋本町 10月25日: 冷やし巡り2025 ーVol.89ー約1ヶ月ぶり「オールドラーメンショップ逆流」に再訪問しました。今年89杯目の冷やし麺は十条駅ホーム裏の路地裏にあり東京を代表する煮干しそば専門店「煮干そば流。」の2号店オールドラーメンショップ逆流。 …
中華そば金ちゃん東京寒河江屋@十条 10月07日: 冷やし巡り2025 ーVol.75ー約3ヶ月ぶり中華そば金ちゃん東京寒河江屋」に再訪問しました。煮干そば流。」を出た後、今年75杯目を食べに向かった店は徒歩5分ほどの距離にある中華そば金ちゃん東京寒河江屋。2023年2月12日オープン中華そ…
煮干そば流。@十条 10月07日: 冷やし巡り2025 ーVol.74ー約9ヶ月ぶり「煮干そば流。」に再訪問しました。今年74杯目の冷やし麺は東京を代表する人気煮干しラーメン店煮干そば流。流。は定期的に限定メニューを販売して限定を狙ってくるリピーターの方も多くいますが毎年気温…
[85点] あっさり煮干そば+全部のせ@煮干そば流。 09月23日: 過去歴から煮干し中心のスープは雑味が無く、中太のストレート麺によく合いますやっぱり煮干しに刻み玉ねぎは必須ですね煮干しが苦手な方にも勧められるお店です…

プランはたった１つ。ahamo

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