らぁめん 信

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らぁめん 信 09月15日

[塩らぁめん] 東京を代表する塩ラーメンの名店と言っても過言ではない 【町田汁場しおらーめん進化】 ご主人は 【せたがや】 出身で 2007年に創業 し、2024年7月に 【らぁめん 信】 として本店をリニューアルオープンされました。 10時30分頃にお…

[88点] 限定『冷やし白醤油らーめん(￥1400)』@しおらーめん進化 2nd 09月14日

限定『冷やし白醤油らーめん(￥1400)』と『鶏塩飯(￥480)』... てゆかこの日ゎ休んだ同僚クンの国立&相模原&町田ルート...何気にすぐ近くまで来たので久し振りのコチラでラー食♪調べてみたら2年4ヶ月ぶりの訪問だったとゎ...(^O^; 因みに店主…

らぁめん 信shin @町田 09月13日

8月28日 今日は、町田ー♪タイミングが難しく、月末になりました(笑)らぁめん 信shinにて、らの道JAPAN！ 冷RUMBLE 2025！ らぁめん屋の塩冷麺！スープは牛骨出汁ベースの冷たい塩味で、通常の冷麺スープより奥深い！ (^_^)v麺は自家製冷…

らぁめん信@町田 07月27日

今年の34杯目、信です。町田の塩ラーメンの名店、進化が店名をかえてリニューアル？まぁ塩ラーメンなのはかわらず、そんなにリニューアルかどうかはさておき。進化本店のこの場所に来たのは、2014年の「濃厚鶏白湯進化」以来。なんか火曜限定屋号＆味だったみたいですが…

[98点] とろとろ冷や塩昆布@らぁめん信shin 07月25日

らぁめん 信 shinさん@東京都町田市森野 とろとろ冷や塩昆布 ¥1600 マグマ塩で食べる卵かけご飯 ¥380 冷たいトロトロなスープは昆布の上品な香り、旨味が全面に出ていて出汁と塩の旨味のベースがしっかりしていて超旨い…

らぁめん信 shin 07月24日

住所：町田市森野3-18-17営業時間 11:00ー15:00      金･土11:00ー15:00 18:00ー21:00駐車場 4台定休日 日･月毎度の事だが こうも暑いと御昼は参っちゃうよね!! 続きを読む…

らぁめん 信@町田 「白醤油らぁめん、塩かけ」 06月22日

創業は2007年(平成19年)、東京を代表する塩の名店「進化」がリニューアル。店主 関口信太郎氏による「らぁめん 信」。 続きを読む…

らぁめん 信shin @町田 06月14日

5月29日 今日は、町田ー♪冷やしが始まったから、行かないとね(笑)らぁめん 信shinにて、期間限定！ とろとろ冷や塩昆布麺！スープは、昆布水ベースの冷たいスープで、昆布の旨味にキレある塩味！ (^_^)v麺は自家製極細麺で、昆布との相性抜群！ (^_^…

[91点] 塩味玉らぁめん@らぁめん信shin 05月02日

2024/11/28 進化時代に行き始めてから8年近く経ちますが、変わらず美味しいです。 駅前店とはまた違った試みをされています。…

[98点] 特つけめん@らぁめん信shin 04月28日

らぁめん 信 shinさん@町田市森野 特つけめん ¥2000 臨時営業されるというので気になっていたお店に初来店❗️ 昆布水を纏った自家製細麺をそのまま啜ると昆布の旨味が素晴らしくメッチャ美味しい❤️ 見た目シンプルなつけ汁は塩味のバランス、旨味と出汁の…

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1. 町田汁場 しおらーめん 進化 2nd